Araç çubuğuna atla
Çorba Tarifleri

BALIK ÇORBASI

BALIK ÇORBASI

Yazar Aslı
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

35

Kalori

17

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

5

Balık yemeği sevenlerin tercih ettiği harika bir çorba. İçerdiği zengin besinler sayesinde ana yemek olarak da tüketilebilmektedir.

Malzemeler

  • 6 dilim kefal (Veya herhangi bir balık)

  • 1 küçük boy soğan

  • 1 küçük boy patates

  • 1 küçük boy havuç

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı pirinç

  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Yarım çay kaşığı zerdeçal

  • Yarım limon suyu

  • 4-5 dal dereotu

  • Sıcak su

  • tuz

Talimatlar

  • Balıkların üzerini dört beş parmak geçecek kadar su koyulup haşlanır.
  • Suyu süzgeçle süzülür ve balıklar kılçıklarından ayrılıp küçük parçalara ayrılır.
  • Sıvıyağ tereyağ karışımında rendelenmiş soğan,patates ve havuç üç dört dakika sotelenir.
  • Un eklenip bir iki dakika çevrilir.
  • Balığın suyu,ezilmiş sarımsak,pirinç ve tuz ilave edilir.
  • Suyu kontrol edilip gerekirse sıcak su ilave edilir.
  • Pirinçler pişince parçalanmış balıklar,limon suyu, pulbiber, karabiber,zerdeçal ve kıyılmış dereotu eklenip iki üç dakika sonra kapatılır.
  • Afiyet olsun.

No votes yet.
Please wait...
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: