5 Çayı tarifleriÇeşitli KategoriGün MenüleriHamurişi

EV YAPIMI DONUT

EV YAPIMI DONUT

Yazar lezizsofralarDers: 5 Çayı tarifleri, Çeşitli Kategori, Gün Menüleri, Hamurişi
Porsiyon

5-6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

452,2

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • 300 ml ılık süt

  • 50 ml ılık su

  • 1 tane küp yaş maya

  • 1 çimdik tuz

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 80 gr eritilmiş ılık tereyağı

  • 2 yumurta

  • 2 paket vanilya

  • 750 gr un (yaklaşık 7,5 su bardağı)

  • Üzeri için:
  • Beyaz ve sütlü çikolata ve serpmek için renkli şekerler ( hiç biri yoksa sadece pudra şekerine bulayabilirsiniz)

Talimatlar

  • Ilık süt, su,margarin,yumurta, maya ve şeker yoğurma kabına alınır iyice bir birine karıştırdıktan sonra kalan malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hamur yoğrulur hamur üzeri örtülüp sıcak bir ortamda 20 dakika mayalanması için bekletilir,mayası daha öncede gelebilir o zaman daha erken açma işlemine başlana bilinir,hamur altına ve üzerine un serpilerek merdane veya oklava ile 1,5 cm kalınlığında açılır,
  • Daha sonra geniş ağızlı bir bardak ile kesilir ortası ise küçük içecek kapakları boyutunda bir şeyle kesilebilir,tüm hamur bu şekilde yapıldıktan sonra yağlı kağıdın üzerine alınır kestiğimiz parçalar ve burada 15 dakika daha bekletilerek mayasının gelmesi sağlanır,mayası gelen hamur ısınmış yağda orta ateşte her iki tarafı da eşit şekilde yakmadan kızartılır,
  • Güzel kızaran donutlar daha sonra fazla yağını çekmesi için mutfak kağıdı serilmiş bir tepsiye alınır,burada iyice soğutulur ve dinlendirilir.
  • Daha sonra benmari eritilmiş çikolataya tek taraflı batırılır ve renkli şekerlerle süslenir üzerinin çikolatası kuruduktan sonra servis yapılabilir.
  • Ayrıca oda ısısında soğuması gerekmektedir. Hiçbir şekilde buz dolabında bekletilmemeli ve taze taze tüketilmelidir. Şimdiden afiyet olsun.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: