Ispanak Graten

ikosun_mutfağı

Tarife Geç Tarif Yazdır

Ispanak Graten

Recipe by ikosun_mutfağıCuisine: vejeteryan yemeklerDifficulty: Ana yemek tarifleri

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Kışın en sevdiğim sebzeler arasında Ispanak vardır. Bugün size favorim olan
Pratik ve çok lezzetli bir tarif bırakıyorum. v

Malzemeler

5-6 adet orta boy patates
2 demet ıspanak
1 adet büyük soğan
2 dış sarimsak
2 adet kapya biber
Tuz, karabiber, pul biber /kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sosu için:
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşiği tereyağ
2 yemek kaşığı un
Tuz, muskat
Üzeri için
150gr kaşar peyniri

Talimatlar

Patates soyulur ve çok ince olmayacak şekilde halka halka kesilir. Uygun bir tencereye koyulur tuz eklenir ve üzeri geçene kadar su ilave edilir.
Patatesler yumuşayana kadar pişirilir (çok fazla haşlamayın patates dağılabilir)
Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edin ve 1 dk soteleyin. Daha sonra iri şekilde doğranmış kapya biberi ilave edin. Beraber biraz daha soteledikten sonra yıkanmış ve iri doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine karabiber ve toz biber serpin. Ispanak suyunu salip çekene kadar orta ateşte pişirin.
Başka bir tencereye tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine soğuk sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşan sosu ocaktan alın ve üzerine tuz ve muskat ilave edin.
Borcamı hafif yağlayın. Patatesleri dizin. Üzerine kavrulmuş ıspanağını dağıtın ve beşamel sosunu dökün. En son kaşar peyniri serpin ve 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘
Pişen yemeği 10 dk dinlendirdikten sonra servis ederseniz güzel bir dilim olarak çıkartabilirsiniz

Kışın en sevdiğim sebzeler arasında Ispanak vardır. Bugün size favorim olan
Pratik ve çok lezzetli bir tarif bırakıyorum. Ispanak sevmeyenler sevecek.. bir tabak daha isteyecek 🤤bu lezzeti buraya bırakıyorum Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘

Yapım aşamaları için kaydır 👈🏻

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
2 demet ıspanak
1 adet büyük soğan
2 dış sarimsak
2 adet kapya biber
Tuz, karabiber, pul biber /kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Besamel sosu için:
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşiği tereyağ
2 yemek kaşığı un
Tuz, muskat

Üzeri için
150gr kaşar peyniri

Patates soyulur ve çok ince olmiyacak şekilde halka halka kesilir. Uygun bir tencereye koyulur tuz eklenir ve üzeri geçene kadar su ilave edilir.
Patatesler yumuşayana kadar pişirilir (cok fazla haşlamayın patates dağılabilir)

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edin ve 1 dk soteleyin. Daha sonra iri şekilde doğranmış kapya biberi ilave edin. Beraber biraz daha soteledikten sonra yıkanmış ve iri doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine karabiber ve toz biber serpin. Ispanak suyunu salip çekene kadar orta ateşte pişirin.

Başka bir tencereye tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine soğuk sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşan sosu ocaktan alın ve üzerine tuz ve muskat ilave edin.

Borcamı hafif yağlayın. Patatesleri dizin. Üzerine kavrulmuş ıspanağını dağıtın ve beşamel sosunu dökün. En son kaşar peyniri serpin ve 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘
Pişen yemeği 10 dk dinlendirdikten sonra servis ederseniz güzel bir dilim olarak çıkartabilirsiniz.

Uygulamamızı ücretsiz indirmek için tıklayınız.

Ana yemekler için tıklayınız.