ISPANAKLI BUĞDAY SALATASI

Name: ISPANAKLI BUĞDAY SALATASI
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 demet ıspanak; 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday; 1 adet kuru soğan; Zeytinyağı; Tuz; Bir büyük kase yoğurt (süzme yoğurt olabilir); 1 diş rendelenmiş sarımsak; 1 avuç ceviz; 2 yemek kaşığı zeytin yağı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

lezizsofralar

Tarife Geç Tarif Yazdır

ISPANAKLI BUĞDAY SALATASI

Recipe by lezizsofralarCourse: 5 Çayı tarifleri, Gün Menüleri, Mezeler, Özel Gün Menüleri, Sağlıklı Yaşam, Salata Kategorisi, Vejeteryan Yemekler

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Malzemeler

1 demet ıspanak
2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 adet kuru soğan
Zeytinyağı
Tuz
Bir büyük kase yoğurt (süzme yoğurt olabilir)
1 diş rendelenmiş sarımsak
Üzeri için:
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Talimatlar

Buğday haşlanıp sudan geçirilir. Yapışmaması için bir yemek kaşığı zeytin yağı ile karıştırılıp soğumaya bırakılır,bir tavaya iki yemek kaşığı kadar zeytin yağı ve ince ince doğranmış soğan alınıp pembeleşinceye dek kavrulur
Ardından doğranmış ıspanaklar da ilave edilip suyunu salıp çekene dek kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Buğday ve ıspanak soğuyunca karıştırma kabına alınır ve kalan malzemelerde ilave edilip karıştırılıp servis tabağına alınır.
Üzerinin sosu için sos tavasına zeytin yağı ve irice kırılmış ceviz alınır biraz kavrulup ocaktan alınır ve kırmızı toz biberde eklenip salatanın üzerine gezdirilir ardından servis edilir.