KARNABAHAR ÇORBASI
Porsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme süresi
35
minutesKalori
114
kcalToplam zaman
55
minutesMalzemeler
1 küçük boy karnabahar
1 adet soğan
1 küçük boy patates
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı un
2 diş sarımsak
1 çay bardağı süt
Çay kaşığının ucuyla karabiber
8 su bardağı soğuk veya sıcak su (Kontrollü ekleyin)
Tuz
- üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
Talimatlar
- Sıvıyağ tereyağ karışımında yemeklik doğranmış soğan sotelenir.
- Doğranan sarımsak ve peşine un eklenip bir dakika kadar çevrilir.
- Rendelenmiş patates eklenip az çevrilir.
- Su eklenip küçük küçük parçalanmış karnıbaharlar ilave edilir ve karnıbaharlar yumuşayana kadar pişirilir.
- Çorba blendırdan geçirilip süt,karabiber ve tuz eklenir.
- Suyu kontrol edilip gerekirse sıcak su ilave edilir.
- Üzerine tereyağında yakılmış nane ve pulbiber ilave edilir.
- Limonla veya sade servis edilir.
Notlar
- Bu ölçüden yaklaşık on kişilik bir çorba çıkıyor.İsterseniz malzemeleri yarıya indirebilirsiniz.
İlgili Makaleler
