KAŞAR PEYNİRLİ SİMİT POĞAÇA
Course: 5 Çayı tarifleri, Hamurişi, Kahvaltı Tarifleri, Poğaca tarifleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
264
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
✅ 1 su bardağı ılık süt(bardak ölçüm 200 ml)
✅ 1,5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
✅ 1 paket yaş maya
✅ yarım çay bardağı sıvıyağ
✅ 1 yemek kaşığı toz şeker
✅ 1 tatlı kaşığı tuz
✅ 1 adet yumurta
✅ 4 su bardağı un ( 200 ml bardak ölçü) ben yarısını tam buğday unu kullandım.
- İç malzemesi için;
✅ Kaşar peyniri
- Üzeri için;
✅ 2 yemek kaşığı pekmez
✅ yarım çay bardağı su
✅ 1 su bardağı kavrulmuş susam
Talimatlar
- Karıştırma kabına oda sıcaklığında tereyağı, 1 su bardağı ılık sütü, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı şeker, yaş maya ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
- Ardından yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalandırın. Derin bir tabağa 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su kayıp, iyice karıştırın.
- Başka bir tabağa kavrulmuş soğumuş susam koyun. Bir kenarada kaşar peynir dilimleri hazırlayın.
- Mayalan hamuru 15 parçaya bölüp bezeler yapın. Her bezeyi parmak uçlarınızl ile bastırarak açın içine bir parça kaşar dilimi koyup, hamuru kapatın.
- Hazırladığınız hamuru arkalı önlü önce pekmeze batırın daha sonra susama bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15-20 dk tepsi mayası gelmesi için bekletin. Üzerine bıçakla üçer çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun❤️
İlgili Makaleler
