KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI (Kaşarlı)

Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 🍅 5-6 adet domates; 🍅 1 adet soğan; 🍅 2-3 diş sarmısak; 🍅 1 yemek kaşığı tereyağı; 🍅 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ; 🍅 1-1,5 yemek kaşığı un; 🍅 1 yemek kaşığı domates salçası; 🍅 1 litre su yaklaşık; 🍅 Tuz, pulbiber, karabiber, kekik ve nane isteğe bağlı Reyhan

semisinmutfagi

Tarife Geç Tarif Yazdır

KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI (Kaşarlı)

Recipe by semisinmutfagi

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

248

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Malzemeler

🍅 5-6 adet domates
🍅 1 adet soğan
🍅 2-3 diş sarmısak
🍅 1 yemek kaşığı tereyağı
🍅 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
🍅 1-1,5 yemek kaşığı un
🍅 1 yemek kaşığı domates salçası
🍅 1 litre su yaklaşık
🍅 Tuz, pulbiber, karabiber, kekik ve nane isteğe bağlı Reyhan

Talimatlar

Domatesleri yıkayıp ikiye veya dörde bölelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Sarımsaklar kabuklarıyla tepsiye koyulur. Soğanın kabukları soyulur ve dörde kesilir tepsiye dizilir. Sebzeleri ısıtılmış fırında 200 derecede közlenir. Sebzeler fırından alınır domatesin ve sarımsağın kabukları soyulur.
Daha sonra tencerenin içine sıvıyağ ve tereyağı eklenir eritilir üzerine 1-1,5 yemek kaşığı un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Kavrulan unun üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilip karıştırıp blendırden geçirilir.
̈Üzerine yaklaşık 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edilerek kıvamı ayarlanır. Son olarak damak tadına göre tuz ve baharatlar ilave edilir. Çorba kaynamaya başlayınca kısık ateşte 8-10 dk kaynatılıp sıcak sıcak üzerine kaşar serpilerek servis edilir.Afiyet olsun❤️

Tarif Videosu

https://nefiis.com/wp-content/uploads/2020/09/101774684_944315799353816_397634712151430127_n.mp4