G├╝n Men├╝leri├ľzel G├╝n Men├╝leriTatl─▒lar

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Yazar ikosun_mutfa─č─▒
Porsiyon

4

porsiyon
Haz─▒rl─▒k zaman─▒

30

Pi┼čirme s├╝resi

40

Kalori

300

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • Hamuru i├žin:
  • 125g tereyag╠ć─▒

  • 1 su bardag╠ć─▒ su

  • 1 yemek kas╠ž─▒g╠ć─▒ s╠žeker

  • Bir c╠žay kas╠ž─▒g╠ć─▒ ucuyla tuz

  • 1 su bardag╠ć─▒ un

  • 4 adet yumurta (M)

  • Muhallebisi i├žin:
  • 2,5 su bardag╠ć─▒ su╠łt

  • 1 c╠žay bardag╠ć─▒ s╠žeker

  • 1 adet yumurta sar─▒s─▒

  • 2 yemek kas╠ž─▒g╠ć─▒ un

  • 2 yemek kas╠ž─▒g╠ć─▒ nis╠žasta

  • 1 tatl─▒ kas╠ž─▒g╠ć─▒ tereyag╠ć

  • 1 paket vanilya s╠žekeri

Talimatlar

  • Uygun tencereye su, s╠žeker, tuz ve tereyag╠ć─▒n─▒ al─▒n. Kar─▒s╠žt─▒rarak tereyag╠ć─▒n erimesini sag╠ćlay─▒n. Kar─▒s╠ž─▒m hafif fokurdamaya bas╠žlay─▒nca alt─▒n─▒ k─▒s─▒k ates╠že getirip unu ilave edin.
  • Bir tahta kas╠ž─▒k veya spatula yard─▒m─▒yla unu kar─▒s╠ž─▒ma gu╠łzelce yedirin. Unun topaklanmamas─▒na izin vermeyin. Hamur toparland─▒g╠ć─▒nda hamuru su╠łrekli (do╠łve do╠łve )kar─▒s╠žt─▒rarak 2 dk k─▒s─▒k ates╠žte pis╠žirin.
  • Daha sonra ocaktan al─▒p bir kase ic╠žersine al─▒n ve ─▒l─▒mas─▒n─▒ bekleyin. Hamur ne c╠žok s─▒cak nede c╠žok sog╠ćuk olmal─▒. Parman─▒z─▒ bat─▒rd─▒n─▒zda yanm─▒yorsa teker teker yumurtay─▒ ekleyin.
  • Her yumurtay─▒ 30 saniye boyunca mixerle c╠ž─▒rp─▒n. Ben M yumurta kulland─▒m L yumurta kullan─▒rsan─▒z 3 yumurta yeterli gelebilir. O╠łnemli noktas─▒ size go╠łsterdig╠ćim k─▒vam─▒ almas─▒. Kar─▒s╠ž─▒m spatuladan akmamal─▒.
  • Daha sonra hamuru s─▒kma torbas─▒na al─▒n. Torban─▒z yoksa bunu bir kas╠ž─▒k yard─▒m─▒yla da yapabilirsiniz. F─▒r─▒n tepsisine yag╠ćl─▒ kag╠ć─▒t serin. Hamuru Aral─▒kl─▒ s─▒k─▒n. Pis╠žtig╠ćinde iki kat─▒na c╠ž─▒kacak bunu hesap ederek Aral─▒k b─▒rak─▒n. Hamurun sivri uc╠žlar─▒n─▒ parmag╠ć─▒n─▒z─▒ ─▒slatarak du╠łzleyin. Tepside Hamuru 10dk dinlendirdikten sonra o╠łnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒s╠ž 180 derce f─▒r─▒nda (alt u╠łst ayarda) yaklas╠ž─▒k 30-35 dk pis╠žirin.
  • Alt─▒n reng─▒n─▒ ald─▒g╠ć─▒nda f─▒r─▒n─▒n alt─▒n─▒ kapat─▒n ve profiterol hamurunu ic╠žersinde 10 dk bekletin(f─▒r─▒n kapag╠ć─▒ kapal─▒)Bu s╠žekilde hamurunuz So╠łnmez. Daha sonra c╠ž─▒kart─▒p sog╠ćumas─▒ ic╠žin kenarda bekletin.
  • Muhallebisi ic╠žin yumurta, nis╠žasta, un, s╠žekeri ve su╠łtu╠ł tencereye al─▒n ve orta ates╠žte su╠łrekli kar─▒s╠žt─▒rarak koyu bir k─▒vam alana dek pis╠žirin. Go╠łz go╠łz oldug╠ćunda ocaktan al─▒n. I╠çc╠žer─░sine tereyag╠ć─▒n─▒ ekleyip gu╠łzelce kar─▒s╠žt─▒r─▒n. Ve sog╠ćumas─▒ ic╠žin u╠łzerine kremayla temas edecek s╠žekilde strec koyup bekletin.

Asla s├Ânmeyen Garanti Profiterol tarifi. Had─▒ buyurun tarife 😍

A┼čamal─▒ tarif hikayede ve daha sonra ├Âne ├ž─▒kanlarda
🥛200ml
Hamuru i├žin:
125g tereya─č─▒
1 su barda─č─▒ su
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ ucuyla tuz
1 su barda─č─▒ un

4 adet yumurta (M)

Muhallebisi i├žin:
2,5 su barda─č─▒ s├╝t
1 ├žay barda─č─▒ ┼čeker
1 adet yumurta sar─▒s─▒
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tereya─č
1 paket vanilya ┼čekeri

Haz─▒rlan─▒┼č─▒:
Uygun tencereye su, ┼čeker, tuz ve tereya─č─▒n─▒ al─▒n. Kar─▒┼čt─▒rarak tereya─č─▒n erimesini sa─člay─▒n. Kar─▒┼č─▒m hafif fokurdamaya ba┼člay─▒nca alt─▒n─▒ k─▒s─▒k ate┼če getirip unu ilave edin. Bir tahta ka┼č─▒k veya spatula yard─▒m─▒yla unu kar─▒┼č─▒ma g├╝zelce yedirin. Unun topaklanmamas─▒na izin vermeyin.

Hamur toparland─▒─č─▒nda hamuru s├╝rekli (d├Âve d├Âve )kar─▒┼čt─▒rarak 2 dk k─▒s─▒k ate┼čte pi┼čirin. Daha sonra ocaktan al─▒p bir kase i├žersine al─▒n ve ─▒l─▒mas─▒n─▒ bekleyin. Hamur ne ├žok s─▒cak nede ├žok so─čuk olmal─▒. Parma─č─▒n─▒z─▒ bat─▒rd─▒─č─▒n─▒zda yanm─▒yorsa teker teker yumurtay─▒ ekleyin. Her yumurtay─▒ 30 saniye boyunca mixerle ├ž─▒rp─▒n. Ben M yumurta kulland─▒m L yumurta kullan─▒rsan─▒z 3 yumurta yeterli gelebilir.

├ľnemli noktas─▒ size g├Âsterdi─čim k─▒vam─▒ almas─▒. Kar─▒┼č─▒m spatuladan akmamal─▒. Daha sonra hamuru s─▒kma torbas─▒na al─▒n. Torban─▒z yoksa bunu bir ka┼č─▒k yard─▒m─▒yla da yapabilirsiniz. F─▒r─▒n tepsisine ya─čl─▒ ka─č─▒t serin. Hamuru Aral─▒kl─▒ s─▒k─▒n.

Pi┼čti─činde iki kat─▒na ├ž─▒kacak bunu hesap ederek Aral─▒k b─▒rak─▒n. Hamurun sivri u├žlar─▒n─▒ parma─č─▒n─▒z─▒ ─▒slatarak d├╝zleyin.

Tepside Hamuru 10dk dinlendirdikten sonra ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derce f─▒r─▒nda (alt ├╝st ayarda) yakla┼č─▒k 30-35 dk pi┼čiririn. Alt─▒n reng─▒n─▒ ald─▒─č─▒nda f─▒r─▒n─▒n alt─▒n─▒ kapat─▒n ve profiterol hamurunu i├žersinde 10 dk bekletin(f─▒r─▒n kapa─č─▒ kapal─▒)Bu ┼čekilde hamurunuz S├Ânmez. Daha sonra ├ž─▒kart─▒p so─čumas─▒ i├žin kenarda bekletin.


Muhallebisi i├žin yumurta, ni┼časta, un, ┼čekeri ve s├╝t├╝ tencereye al─▒n ve orta ate┼čte s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak koyu bir k─▒vam alana dek pi┼čiririn. G├Âz g├Âz oldu─čunda ocaktan al─▒n.

─░├žerisine tereya─č─▒n─▒ ekleyip g├╝zelce kar─▒┼čt─▒r─▒n. Ve so─čumas─▒ i├žin ├╝zerine kremayla temas edecek ┼čekilde strec koyup bekletin.

Profiterol tarifinin videosu i├žin t─▒klay─▒n─▒z.

Ana yeme─če hala karar veremediyseniz t─▒klay─▒n─▒z.

Daha Fazla G├Âster

─░lgili Makaleler

Bir Cevap Yaz─▒n

Ba┼ča d├Ân tu┼ču
%d blogcu bunu be─čendi: