SAN SEBASTİAN CHEESECAKE
Course: TeknolojiCuisine: İtalyaDifficulty: Orta zorluk seviyesiPorsiyon
6
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme süresi
50
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesCheesecake çatladığı için üzülmeyin bu tarifle harika sonuçlar sizi bekliyor. Tam kıvamıyla eşsiz lezzetiyle gözleri üzerinize çevirecek olan San Sebastian Cheesecake sizlerle.
Malzemeler
4 Adet yumurta
500 gr krem peynir
2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Talimatlar
- Büyük bir karıştırma kasesinin içinde Toz şekeri ve krem peyniri mikserle çırpmaya başlıyoruz.
- Yaklaşık 6 dk çırptıktan sonra oda sıcaklığındaki ilk yumurtamızı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. pürüzsüz kıvamı görünce diğer yumurtaya geçiyoruz. Ve bu işlemi tüm yumurtalar bitene kadar yapıyoruz.
- Yumurtaları çırpma işi bittikten sonra kremayı ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. En sonda unu ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz.
- Orta boy kelepçeli kek kalıbını yağlıyoruz ve kenarlarını yağlı kağıtla sarıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı kek kalıbına döküyoruz ve 190 derecede önceden ısıttığımız fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra fırının kapağını açarak 20-25 dk fırının içinde dinlendirin daha sonra oda sıcaklığında dinlendirin ve 1 gün buz dolabında bekledikten sonra yiyebilirsiniz.
Notlar
- 1- Notları okumadan başlamayın
- 2- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak
- 3-Fırının önceden ısıtılması önemlidir.
- 4-Labne peyniriniz çok suluysa bir peçetenin üzerinde dinlendirerek fazla suyunu süzün.
- 5- Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabında mutlaka 1 gün dinlendirin.
Cheesecake çatladığı için üzülmeyin bu tarifle harika sonuçlar sizi bekliyor. Tam kıvamıyla eşsiz lezzetiyle gözleri üzerinize çevirecek olan San Sebastian Cheesecake sizlerle.
Ana yemekler için tıklayınız.
İlgili Makaleler
