Çorba Tarifleri

Sultan Çorbası

Sultan Çorbası

Yazar @sunanin_mutfagi__Ders: Çorba TarifleriMutfak: Anadolu MutfağıZorluk: Orta zorluk
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

300

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

içinizi ısıtacak bir çorba tarifi sultan çorbası

Malzemeler

  • 1 adet soğan

  • 1 adet küçük havuç

  • 1 adet küçük patates

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek

  • Yarım çay bardağından biraz az pirinç

  • Yarım çay bardağından biraz az bulgur

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 2 su bardağı et suyu

  • 4 su bardağı sıcak su

  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon

  • Tuz

  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı dolusu pul biber, nane

Talimatlar

  • Zeytinyağında küp küp doğranmış soğanı kavuralım. Rendelenmiş havuçu ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştıralım ve son olarak mercimek,bulgur ve pirinçi ekleyince bir iki tur çevirince sıcak suyla et suyunu ekleyince kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
  • Pişen çorbayı blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirelim ve tereyağında kızdırdığımız pul biberle naneyi çorbanın üzerine dökelim.

SULTAN ÇORBASI
Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet küçük havuç
1 adet küçük patates
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağından biraz az pirinç
Yarım çay bardağından biraz az bulgur
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı et suyu
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber,kimyon
Tuz
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı dolusu pul biber,nane


Hazırlanışı:


Zeytinyağında küp küp doğranmış soğanı kavuralım. Rendelenmiş havuçu ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edelim.


Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştıralım ve son olarak mercimek,bulgur ve pirinçi ekleyince bir iki tur çevirince sıcak suyla et suyunu ekleyince kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirelim.


Pişen çorbayı blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirelim ve tereyağında kızdırdığımız pul biberle naneyi çorbanın üzerine dökelim.

Tüm çorba tarifleri için tıklayınız.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: