Ana YemeklerEt yemekleri

Tavuk Taşlık ve Ciğer Sote

Tavuk Taşlık ve Ciğer Sote

Yazar AslıDers: NEFİS TARİFLER
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

93

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • 1 paket tavuk taşlığı

  • 1 paket tavuk ciğeri .

  • Tuz

  • 1 tatlı kaşığı kekik .

  • Yarım çay kaşığı karabiber .

  • 1,5 tatlı kaşığı pulbiber .

  • Yarım tatlı kaşığı salça .

  • 3 diş sarımsak .

  • 2 adet domates .

  • 2 adet biber (Eklemedim)

  • 2 adet soğan .

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ (Soğan için)

  • 1 yemek kaşığı tereyağ .

  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ .

  • 2,5-3 su bardağı su (Taşlık için)

  • 1 tatlı kaşığı sirke

Talimatlar

  • Tavuk taşlığı ve ciğeri küçük küçük doğranır.
  • Taşlık tencereye koyulup üzerine iki üç bardak su ve sirke koyulup yumuşayıncaya kadar pişirilir.(Pişmezse su ilave edebilirsiniz.)
  • Taşlık pişince tavuk ciğerleri eklenip bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağ ile birlikte kavrulur.
  • Ayrı bir tavada yarım ay şeklinde doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur.
  • Biberler eklenir.
  • Soğan ve biber pişince kabukları soyulmuş ve doğranmış domates eklenip üç dört dakika pişirilir.
  • Doğranmış sarımsak ve salça eklenir.
  • Pişen sos yemeğe ilave edilir.
  • Pul biber,karabiber,tuz ve biraz sıcak su eklenir.
  • Kapatmaya yakın kekik ilave edilip kapatılır.

Notlar

  • Afiyet olsun

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: