Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya

Recipe by gul.mutfaktaCourse: Ana Yemekler, Sebze Yemekleri, Vejeteryan Yemekler

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• 500 gr bamya

• 1 adet soğan

• Yarım çay bardağı sıvıyağ

• yarım çay bardağı zeytinyağı

• 3 adet küçük küp doğranmış sivri domates

• 1 adet limonun suyu

• 1 su bardağı sıcak su

• tuz

Talimatlar

• ̈ncelikle bamyayı yıkayalım, kağıt havlu ile kurulayalım.
• Tepelerini huni şeklinde derine inmeden alalım.
• ıvıyağda soğanı kavuralım. Domatesi ilave edelim suyunu salana kadar pişirelim.
• Bir bardak sıcak suya limon suyu ve tuzu ilave edelim. Domatase ilave edelim.
• Kaynadıktan sonra bamyaları bekletmeden tencereye ilave edelim.
• Kapağı kapalı yumuşayana kadar pişirelim. En son zeytinyağını ilave edip bir taşım kaynatalım. Suyu fazla kalmışsa kapağı açık suyunu çekene kadar bekletelim.
• Ilık şekilde servise hazırdır⭐️
• Sevgiyle kalın💖

Notlar

• Limon ilavesi ekşiliğine göre yapabilirsiniz. Limonu az olursa jelimsi bir kıvam alabilir.
• *Bamyayı yıkadıktan sonra iyice kurulamak önemli.
• *Önceden soğanlı malzemeyi hazırlayın. Bamyayı ayıkladıktan sonra hemen suya bırakın.

ZEYTİNYAĞLI BAMYA TARİFİ

Malzemeler:

500 gr bamya
1 adet soğan
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım  çay bardağı zeytinyağı
3 adet küçük küp doğranmış sivri domates
1 adet limonun suyu
1 su bardağı sıcak su
tuz

Yapılışı:

1-Öncelikle bamyayı yıkayalım, kağıt havlu ile kurulayalım.
2-Tepelerini huni şeklinde derine inmeden alalım.
3-Sıvıyağda soğanı kavuralım. Domatesi ilave edelim suyunu salana kadar pişirelim.
4-Bir bardak sıcak suya limon suyu ve tuzu ilave edelim. Domatase ilave edelim.
5-Kaynadıktan sonra bamyaları bekletmeden tencereye ilave edelim.
6-Kapağı kapalı yumuşayana kadar pişirelim. En son zeytinyağını ilave edip bir taşım kaynatalım. Suyu fazla kalmışsa kapağı açık suyunu çekene kadar bekletelim.
Ilık şekilde servise hazırdır⭐️
Sevgiyle kalın💖
Sağlıkta kalın🙏
Püf 👇🏼
*Limon ilavesi ekşiliğine göre yapabilirsiniz. Limonu az olursa jelimsi bir kıvam alabilir.
*Bamyayı yıkadıktan sonra iyice kurulamak önemli.
*Önceden soğanlı malzemeyi hazırlayın. Bamyayı ayıkladıktan sonra hemen suya bırakın.

Bu yemeğin Yanına en çok ne yakışır. Pilav kategorisine göz atmanızı tavsiye ederiz.

Yoksa Ana Yemeği hala seçmediniz mi? Meze ve salata kategorisine göz atabilirsiniz.