Sebze YemekleriVejeteryan Yemekler

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI PIRASA

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI PIRASA

Yazar semisinmutfagi
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

114

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • ✅ 3 adet havuç

  • ✅ 3 yemek kaşığı bulgur veya pirinç ( ben Bulgurlu yaptım)

  • ✅ 1 adet limon suyu

  • ✅ 1 adet taze sıkılmış portakal suyu

  • ✅ yarım su bardağı veya 1 su bardağı su

  • ✅ yarım veya bir çay bardağı zeytinyağı

  • ✅ 1 adet kesme şeker

  • ✅ 1 tatlı kaşığı tuz

  • ✅ 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal

  • ✅ 1 çay kaşığı tatlı toz biber

  • ✅ 1 çay kaşığı ucuyla karabiber veya isteğe bağlı baharat.

Talimatlar

  • Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın. Kabuğu soyduktan sonra havuçlarında verev şeklinde kesin.
  • Geniş bir tencereye doğranmlş havuçları yerleştirip biraz zeytinyağı ile kavurun. Ardından pırasaları ekleyin. Bulguru üzerlerine serpiştirin. Zeytinyağının yarısını ekleyip hafif kavurun.
  • Portakal suyu ve limon suyunu birleştirip tenceredeki pırasaların üzerine ekleyin. Yarım bardak su veya biraz daha fazla su ekleyin. Şeker, tuz ve baharat ekleyip hafifçe karıştırın. Kalan zeytinyağını pırasanın üzerine gezdirip, kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirin.Ilık veya soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun❤️

Tarif Videosu

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: