Ana YemeklerSebze YemekleriVejeteryan Yemekler
ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI
ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
247
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
✅ 8-10 adet yer elması
✅ 2 adet havuç
✅ Yarım çay bardağı pirinç
✅ 1 adet soğan
✅ 2 diş sarmısak
✅ 1 yemek kaşığı toz şeker
✅ 1 tatlı kaşığı tuz
✅ 1 çay kaşığı karabiber
✅ 1 tatlı kaşığı domates salçası
✅ Maydanoz
✅ yarım limon
Talimatlar
- Derin bir kaba su koyun ve suya limon sıkın. Yer elmalarını yıkayın soyun tekrar yıkayın ve limonlu suya ekleyin, soğanı havucu temizleyin ve onlarda limonlu suya ekleyin.
- Daha sonra tenceremize yemeklik doğradığınız soğanları, sarımsaklarım alın 3-4 kaşık zeytinyağı ekleyerek 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
- Soğalar kavrulurken siz yer elmasını istediğiniz şekilde doğrayın kavrulmuş soğanlara ekleyin. Havucu istediğiniz şekilde doğrayın onuda soğana ekleyin. Pirincinizi yıkayın süzün onuda tencereye ekleyin.
- Tenceredeki malzemelerin hepsini güzelce karıştırın. Tuzunu, karabiberi ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin.
- Yemeğimize göz kararı kaynamış su ekleyerek pişirin. Su sebzelerin üzerine çıkacak kadar olsa yeter. Piştikten sonra biraz soğusun üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Nasıl arzu ederseniz. Afiyet olsun❤️
