BEEREN KİRSCH TRAUM(Ahududu kiraz rüyası)

Name: BEEREN KİRSCH TRAUM(Ahududu kiraz rüyası)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 🍒 260 gr Un; 🍒 100 gr şeker; 🍒 3 adet yumurta; 🍒 100 ml sıvıyağ; 🍒 120 ml portakal suyu; 🍒 2 çay kaşığı kabartma tozu; 🍒 200 ml Schlagsahne ( sıvı krema); 🍒 250g Ouark ( labne peyniri); 🍒 250 g krem peynir; 🍒 2 çay kaşığı limon suyu; 🍒 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 🍒 1 adet jöle; 🍒 1 su bardağı kiraz suyu ( bardak ölçüm 300ml); 🍒 Ahududu-böğürtlen; 🍒 Rendelenmiş beyaz çikolata

semisinmutfagi

Tarife Geç Tarif Yazdır

BEEREN KİRSCH TRAUM(Ahududu kiraz rüyası)

Recipe by semisinmutfagiCourse: 5 Çayı tarifleri, Doğum Günü Menüleri, Gün Menüleri, Tatlılar

Porsiyon

5-6

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

251

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Malzemeler

👉Tabanı için;
🍒 260 gr Un
🍒 100 gr şeker
🍒 3 adet yumurta
🍒 100 ml sıvıyağ
🍒 120 ml portakal suyu
🍒 2 çay kaşığı kabartma tozu
👉 Kreması için;
🍒 200 ml Schlagsahne ( sıvı krema)
🍒 250g Ouark ( labne peyniri)
🍒 250 g krem peynir
🍒 2 çay kaşığı limon suyu
🍒 4 yemek kaşığı pudra şekeri
👉Üzeri için sos;
🍒 1 adet jöle
🍒 1 su bardağı kiraz suyu ( bardak ölçüm 300ml)
🍒 Ahududu-böğürtlen
🍒 Rendelenmiş beyaz çikolata

Talimatlar

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ, portakal suyu ekleyip 1 dk çırpıyoruz. Daha sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip dikkatlice karıştırıp, yağlı kağıt serilmiş 26cm kelepçeli kalıba döküyoruz.
Isıtılmış fırında 175 derecede alt üst ayarda 25-30 dk pişiriyoruz. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
Kreması için;
Sıvı kremayı ve sertleştirici ekleyip karıştırıyoruz. Ardından labne peyniri ve krem peynirini ekleyip krem haline gelene kadar karıştırıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
Soğumuş olan kekimizi servis tabağına alıp kelebceliyoruz. Üzerine kremamızı ekleyip güzelce her tarafına yalıyoruz. Buzdolabında yarım 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra üzerinin
Sosu İçin:
Su bardağı kiraz suyu ve 1 adet jöle ekleyip karıştırıp koyulaşınca altını kapatıp, 1-2 dk sonra soğumuş olan kremamızın üzerine kaşık yardımıyla her tarafına döküyoruz.sos biraz sertleşince üzerine Ahududu, böğürtlen verendelermiş beyaz çikolatayla süsleyip, 3-4 saat çaya bir gece bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️

Tarif Videosu

https://nefiis.com/wp-content/uploads/2020/09/106125157_868242820334498_6420445358112664397_n.mp4