5 Çayı tarifleriDoğum Günü MenüleriGün MenüleriTatlılar

BEEREN KİRSCH TRAUM(Ahududu kiraz rüyası)

BEEREN KİRSCH TRAUM(Ahududu kiraz rüyası)

Yazar semisinmutfagiDers: 5 Çayı tarifleri, Doğum Günü Menüleri, Gün Menüleri, Tatlılar
Porsiyon

5-6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

251

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • 👉Tabanı için;
  • 🍒 260 gr Un

  • 🍒 100 gr şeker

  • 🍒 3 adet yumurta

  • 🍒 100 ml sıvıyağ

  • 🍒 120 ml portakal suyu

  • 🍒 2 çay kaşığı kabartma tozu

  • 👉 Kreması için;
  • 🍒 200 ml Schlagsahne ( sıvı krema)

  • 🍒 250g Ouark ( labne peyniri)

  • 🍒 250 g krem peynir

  • 🍒 2 çay kaşığı limon suyu

  • 🍒 4 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 👉Üzeri için sos;
  • 🍒 1 adet jöle

  • 🍒 1 su bardağı kiraz suyu ( bardak ölçüm 300ml)

  • 🍒 Ahududu-böğürtlen

  • 🍒 Rendelenmiş beyaz çikolata

Talimatlar

  • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ, portakal suyu ekleyip 1 dk çırpıyoruz. Daha sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip dikkatlice karıştırıp, yağlı kağıt serilmiş 26cm kelepçeli kalıba döküyoruz.
  • Isıtılmış fırında 175 derecede alt üst ayarda 25-30 dk pişiriyoruz. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
  • Kreması için;
  • Sıvı kremayı ve sertleştirici ekleyip karıştırıyoruz. Ardından labne peyniri ve krem peynirini ekleyip krem haline gelene kadar karıştırıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
  • Soğumuş olan kekimizi servis tabağına alıp kelebceliyoruz. Üzerine kremamızı ekleyip güzelce her tarafına yalıyoruz. Buzdolabında yarım 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra üzerinin
  • Sosu İçin:
  • Su bardağı kiraz suyu ve 1 adet jöle ekleyip karıştırıp koyulaşınca altını kapatıp, 1-2 dk sonra soğumuş olan kremamızın üzerine kaşık yardımıyla her tarafına döküyoruz.sos biraz sertleşince üzerine Ahududu, böğürtlen verendelermiş beyaz çikolatayla süsleyip, 3-4 saat çaya bir gece bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️

Tarif Videosu

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: