HAZIR YUFKADAN KOLAY SU BÖREĞİ

Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: ● 5 adet yufka; ● 2 adet yumurta; ● 1 su bardağı süt; ● 1 su bardağı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağı; ● 300 gr beyaz peynir; ● 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri; ● 1 demet kıyılmış maydanoz

semisinmutfagi

Tarife Geç Tarif Yazdır

HAZIR YUFKADAN KOLAY SU BÖREĞİ

Recipe by semisinmutfagi

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

229

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Malzemeler

● 5 adet yufka
● 2 adet yumurta
● 1 su bardağı süt
● 1 su bardağı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağı
● 300 gr beyaz peynir
● 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
● 1 demet kıyılmış maydanoz

Talimatlar

Böreğimizin içini hazırlamak için; Bir kabın içerisinde, beyaz peyniri, kaşar peynirini ve ince ince doğradığımız maydanozları karıştırıp harmanlıyoruz.
Bir adet yufkayı önceden yağladığımız çukur bir fırın tepsisine yerleştirip, kenarlarını tepsiden sarkıtıyoruz.
Ayrı bir yerde yumurtayı, sütü ve sıvı yağı karıştırıyoruz.Kalan yufkaları büyük parçalar halinde parçalayıp, yumurtalı sütlü karışıma ilave ediyoruz.
Bu karışımın yarısını, tepsiye serdiğimiz yufkanın üzerine döküyoruz. Ortasına harmanladığımız iç harcını yayarak döküyoruz. Üzerine, kalan yufkalı sütlü karışımı boşaltıyoruz
Tepsinin kenarlarından sarkan yufka parçalarını böreğin üzerine kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun