SNİCKERS PASTA

Talimatlar

• İlk olarak kekimizi yapalım. Kek için 2 adet yumurtayı iyice çırpıyoruz beyaz olana kadar 5 dk çırpıyoruz. Ardından şekeri ekleyip 2-3 dk daha çırpıyoruz. Daha sonra sıvıyağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
• Daha sonra unu, Hindistan cevizi, vaniilin ve kabartma tozunu ekleyip miskserin en düşük ayarında karışmıyoruz. Yağlanmış tart kalıbımıza ilave ediyoruz. (İsterseniz küçük yuvarlak borcama da yapabilirsiniz) Not; Büyük borcama da yaparsanız malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz)
• Kabarcıkları çıkması İÇİN kekimizi bir kaç defa tezgaha dikkatlice yayarak vurun. Isıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede pişirin. Kekimiz pişerken krem şantiyi hazırlayalım
• Yarım pakete 1 çay bardağı süt ekleyip çırpıp buzdolabında bekletin. Pişen kekimiz biraz ılıdıktan sonra servis tabağına ters çeviriyoruz. Üzerini 1 çay bardağı sütle her tarafını ıslatıyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi güzelce yayıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
• Karamel için;
• 1 su bardağı şekeri tavaya ilave ediyoruz. Şeker eriyene kadar arada bir tavayı salıyoruz şekerin tamamen erimesi lazım. Şeker eriyince üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Tereyağında eriyince kremamızı ekliyoruz. Kremayı ekleyince sertleşme olacaktır panik yapmayın karıştırmaya devam edin eriyip rengi koyulaşan kadar karıştırın . Biraz ılıdıktan sonra fıstıkları ilave edip karıştırıp , kekimizin üzerine dikkatlice dökün ki üzerindeki krem şantiyi eritmesin.
• Daha sonra 3-4 saat dinlendirip yada bir gece dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun❤️