5 Çayı tarifleriDoğum Günü MenüleriMeyveli pasta tarifleri
KİRAZLI EKŞİ KREMALI PUDİNGLİ PASTA
KİRAZLI EKŞİ KREMALI PUDİNGLİ PASTA
Porsiyon
4-5
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
269
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
- Tabanı için;
🍒 4 adet yumurta
🍒 75g şeker( ben 50g şeker koydum)
🍒 1 adet vanilya şeker
🍒 100 g Un
🍒 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
🍒 1 limon kabuğu rendesi
- Üzeri için;
🍒 500 ml Süt
🍒 3 paket vanilya puding(toz olarak)
🍒 200 g şeker( ben 100g kullandım)
🍒 3 adet ekşi krema(Schmand)
- Sosu için;
🍒 1 şişe kiraz konserve(500g)
🍒 1 yemek kaşığı nişasta
Talimatlar
- İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıp yağlı kağıt serili 26 cm kalıba döküyoruz( kalıbı biraz yağlayın) ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz.
- Daha sonra geniş bir tencereye şeker, puding tozu, ekşi krema ve sütü ekleyip, karıştırıp ocağa alıyoruz. Orta ateşte devamlı karıştırıyoruz. Kaynayıp koyulaşıp fokurdayana kadar pişirip kenara alıyoruz davamlı karıştırıyoruzki üzeri kaymak bağlamasın.
- Daha sonra pişmiş olan kekimizin üzerine dikkatlice yayıyoruz. Üzerine kirazı süzüp önce kirazları serpiştiriyoruz ve kenarda bekletiyoruz.
- Sosu için:
- Kirazın suyuna 1 yemek kaşığı nişasta ilave edip ( nişastayı önce biraz kiraz suyu ile açıp daha sonra kiraz suyuna ilave ediyoruz) isterseniz 1 yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz devamlı karıştırıyoruz. Koyulaşınca kekimizin üzerine döküyoruz biraz ılıdıktan sonra buzdolabında 1 gece bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️
