5 Çayı tarifleriSalata Kategorisi
YEŞİL MERCİMEKLİ PAZI YOĞURTLAMASI
YEŞİL MERCİMEKLİ PAZI YOĞURTLAMASI
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
279
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
🥬 2 demet Pazı
🥬 1 çay bardağı yeşil mercimek
🥬 1 adet soğan
🥬 2 diş sarmısak
🥬 1 kase süzme yoğurt(ev yapımı)
🥬 2 yemek kaşığı zeytinyağı
🥬 Tuz, karabiber, pulbiber
Talimatlar
- İlk olarak pazı yapraklarını sirkeli suda bekletiyoruz. İyice temizledikten sonra ince ince doğruyoruz. Bir tencereye tuz ve su koyup kaynatıyoruz. Pazıları kaynamış suya atıp 5 dk haşlıyoruz ve süzüyoruz.
- Diğer yandan yeşil mercimek de haşlayıp süzüyoruz. Daha sonra tavayı biraz yağlayıp küp küp doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz. Üzerine haşlanmış süzülmüş pazı ve yeşil mercimek ilave birlikte kavuruyoruz.
- İçine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin yada istediniz baharatı ekleyip , yeşil rengini koruyoruz. Kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra süzülmüş ev yoğurduna 2 diş sarmısak ezip çırpıyoruz. Soğuyan mercimekli pazılı harçla karıştırıyoruz servis tabağına koyuyoruz. Üzerine bol ceviz ve hırmızı biberli yağ gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️
