Kek TarifleriÖzel Gün MenüleriTatlılar
ÇİKOLATALI KAHVELİ PASTA
ÇİKOLATALI KAHVELİ PASTA
Course: Kek Tarifleri, Özel Gün Menüleri, TatlılarPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
▪️4 adet yumurta
▪️1 su bardağı şeker
▪️1 çay bardağı sıvıyağı
▪️1 çay bardağı süt
▪️1 çay bardağı ılık su
▪️80 gr sütlü ve bitter çikolata karışımı( benmari usulü eritilmiş ve soğutulmuş hamura ilave edilecek)
▪️3 yemek kaşığı kakao
▪️1 paket vanilya
▪️2 su bardağı un
▪️1 paket kabartma tozu
- Islatmak İçin
▪️1 yemek kaşığı nescafe
▪️2 yemek kaşığı şeker
▪️1.5 su bardağı süt
- Kreması için:
▪️1litre süt
▪️1 çay bardağına yakın şeker
▪️3 yemek kaşığı nişasta
▪️2 yemek kaşığı un
▪️1,5 yemek kaşığı nescafe
▪️1 yemek kaşığı kakao
▪️1 paket vanilya
▪️1 paket süt kreması
Talimatlar
- Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.
- ırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
- Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
- Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede 32-33 dakika arası KONTROLLÜ pişirilir ve ılımaya bırakılır.
- Islatmak İçin:
- Süt kaynamayacak şekilde ısıtılır şeker ve nescafe ilave edip karıştırılarak eritilir.Kekin üzerine eşit şekilde gezdirilir.
- ️Kreması için;
- Süt krema hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır.Kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar devamlı karıştırılarak pişirilir ve altı kapatılır.
- Süt kreması ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır.Hazırlanan sıcak krema kekin üzerine eşit şekilde yayılır soğuduktan sonra 4-5 saat buzdolabında dinlendirilip dilimlenir arzuya bağlı üzeri çikolata ile süslenir
- Beğenmeniz dileğiyle
