Çıtır Börek

Çıtır Börek

Recipe by rukiyekksallCourse: 5 Çayı tarifleri, Börek Tarifleri, Hamurişi, Özel Gün Menüleri

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

122

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Sofralarınızda her zaman yer almasını isteyeceğiniz kolay yapımıyla, çıtır çıtır oluşuyla tabiki lezzetiylede sizi kendisine hayran bıraktıracak tarifi denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka

• İç Harcı İçin

• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

• 1 adet büyük boy soğan

• 600 gr kıyma

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Sosu İçin

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı su

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 yumurta

Talimatlar

• Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine minik doğradığımız soğanları koyup kavuralım. Ardından kıymamızı ekleyip pişirelim.
• Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar sonra ocaktan alalım. İç sos için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım. Baklavalık yufkadan bir tane alıp düz bir yere serelim ve iç sosumuzdan 2 yemek kaşığı döküp fırça yardımı ile sürelim. (yufkamın markası YUFBİ benim yufkama 2 kaşık sos yeterli geldi sizin fazla gelirse yufkanız yırtılırsa 1 kaşık yeterli olacaktır) İkinci yufkayıda üzerine serip tekrar sostan dökelim.
• Ve üçüncü yufkayıda üzerine açıp sostan dökelim ve dördüncü yufkayı üzerine koyalım son kata sos dökmüyoruz.
• Uzun tarafına iç harcımızdan koyup yanlardan hafif katlayarak rulo şeklinde saralım. Ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.(Ben yağlı kağıt sermeyi unutmuşum siz unutmayın sakın🙈) Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
• Kalan sosumuzun içine bir tane yumurta kırıp böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim. Çıtır olmasını istiyorsanız üzerini örtmeyin.

Tarif Videosu

Sofralarınızda her zaman yer almasını isteyeceğiniz kolay yapımıyla, çıtır çıtır oluşuyla tabiki lezzetiylede sizi kendisine hayran bıraktıracak tarifi denemelisiniz.

Malzemeler
1 paket baklavalık yufka

İç Harcı İçin
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
600 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta

Yapılışı
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine minik doğradığımız soğanları koyup kavuralım. Ardından kıymamızı ekleyip pişirelim.
Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar sonra ocaktan alalım. İç sos için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım.

Baklavalık yufkadan bir tane alıp düz bir yere serelim ve iç sosumuzdan 2 yemek kaşığı döküp fırça yardımı ile sürelim. (yufkamın markası YUFBİ benim yufkama 2 kaşık sos yeterli geldi sizin fazla gelirse yufkanız yırtılırsa 1 kaşık yeterli olacaktır) İkinci yufkayıda üzerine serip tekrar sostan dökelim.

Ve üçüncü yufkayıda üzerine açıp sostan dökelim ve dördüncü yufkayı üzerine koyalım son kata sos dökmüyoruz.

Uzun tarafına iç harcımızdan koyup yanlardan hafif katlayarak rulo şeklinde saralım. Ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
(Ben yağlı kağıt sermeyi unutmuşum siz unutmayın sakın🙈) Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Kalan sosumuzun içine bir tane yumurta kırıp böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim. Çıtır olmasını istiyorsanız üzerini örtmeyin.

Bu haftanın en çok satan ürünlerinin olduğu Aktüel ürünler kategorisine baktınız mı? Kolay kolay ele geçmeyen fırsatlar ve yorumlarda bulabileceğiniz tavsiyeler için Aktüel ürünlere göz atınız.