FRAMBUAZLI TRİLEÇE
FRAMBUAZLI TRİLEÇE
Course: 5 Çayı tarifleri, Meyveli pasta tarifleri, Tatlılar4
porsiyon30
minutes40
minutes163
kcal1
hour10
minutesMalzemeler
- Tirileçe pasta keki için;
■ 8 adet yumurta (oda sıcaklığında)
■2 su bardağı toz şeker
■ 1 çay bardağı ılık su
■ 2 paket kabartma tozu
■ 2 paket şekerli vanilin
■ 2 su bardağı tepeleme un
■1 fiske tuz.
- Süt şerbeti için;
■ 3 su bardağı süt
■ 2 paket krema (400 ml)
■ 3 çorba kaşığı toz şeker
- Frambuaz sosu için;
■ 250 gr donmuş frambuaz
■ 3 çorba kaşığı toz şeker
■ 1 çorba kaşığı nişasta
■ 2 su bardağı su ( yarım du bardağı en son kullanılacak)
Talimatlar
- Yumrtanın beyazı ve sarısını ayırın.
- Yumuurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın,ılık suyu ilave edip iyice çırpın kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilini ekleyin iyice karıştırın.
- Diğer yandan beyazını bir fiske tuzla karbeyaz olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden yaptığınız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp yağlı kağıt serilmiş , 40×27 cm büyük boy borcama dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
- Pasta kekimizi önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dk pişirin. Piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın. Pişen ve soğuyan kekinizin borcamdan çıkarıp kağıttan ayırın her tarafına kurdan batırarak tekrar borcama yerleştirin.
- ÜZERİ İÇİN;
- Süt,krema ve toz şekeri iyice karıştırın trileçe kekinizin üzerine kepçe yardımıyla yavaş yavaş yedirerek dökün ve buzdolabına kaldırın.
- ÜZERİNİN SOSU İÇİN;
- Donmuş frambuazı 3 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı nişasta 1,5 su bardağı su ilave ederek ocağa alın ezerek pişirin,ve süzün ve süzgeçte kalan çekirdeklerinin hepsini kaynattığınız tencereye alın üzerine kalan yarım su bardağı kaynar su ile karıştırın tekrar süzün ve süzülen frambuaz sosunu iyice karıştırıp Tirileçe tatlısının üzerine yayın ve bozdolabında en az 5 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun❤
Tarif Videosu
Frambuazlı Trileçe
MALZEMELER
- Tirileçe pasta keki için;
-
■ 8 adet yumurta (oda sıcaklığında)
-
■2 su bardağı toz şeker
-
■ 1 çay bardağı ılık su
-
■ 2 paket kabartma tozu
-
■ 2 paket şekerli vanilin
-
■ 2 su bardağı tepeleme un
-
■1 fiske tuz.
- Süt şerbeti için;
-
■ 3 su bardağı süt
-
■ 2 paket krema (400 ml)
-
■ 3 çorba kaşığı toz şeker
- Frambuaz sosu için;
-
■ 250 gr donmuş frambuaz
-
■ 3 çorba kaşığı toz şeker
-
■ 1 çorba kaşığı nişasta
-
■ 2 su bardağı su ( yarım du bardağı en son kullanılacak)
TALİMATLAR
- Yumrtanın beyazı ve sarısını ayırın.
- Yumuurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın,ılık suyu ilave edip iyice çırpın kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilini ekleyin iyice karıştırın.
- Diğer yandan beyazını bir fiske tuzla karbeyaz olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden yaptığınız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp yağlı kağıt serilmiş , 40×27 cm büyük boy borcama dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
- Pasta kekimizi önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dk pişirin. Piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın. Pişen ve soğuyan kekinizin borcamdan çıkarıp kağıttan ayırın her tarafına kurdan batırarak tekrar borcama yerleştirin.
ÜZERİ İÇİN;
- Süt,krema ve toz şekeri iyice karıştırın trileçe kekinizin üzerine kepçe yardımıyla yavaş yavaş yedirerek dökün ve buzdolabına kaldırın.
- ÜZERİNİN SOSU İÇİN;
- Donmuş frambuazı 3 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı nişasta 1,5 su bardağı su ilave ederek ocağa alın ezerek pişirin, ve süzün ve süzgeçte kalan çekirdeklerinin hepsini kaynattığınız tencereye alın üzerine kalan yarım su bardağı kaynar su ile karıştırın tekrar süzün ve süzülen frambuaz sosunu iyice karıştırıp Tirileçe tatlısının üzerine yayın ve bozdolabında en az 5 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun❤
Başka bir tarif mi bakmıştın? İki renkli cheesecake denediniz mi?
Bu ay en çok denenen tarifimizdir.
