Mantar Kavurma

Mantar Kavurma

Recipe by rukiyekksallCourse: Kahvaltı Tarifleri, Mezeler

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 orta boy soğan

• 1 adet kırmızı kapya biber

• 1 adet sarı kapya biber

• 2 adet yeşil biber

• 500 gr mantar

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Yarım demet maydanoz

Talimatlar

• Öncelikle bir tavaya yağımızı döküp ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
• Ardından jülyen doğradığımız biberleri ekliyoruz.
• Biberlerimiz olduktan sonra ince doğradığımız mantarları ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
• Ardından baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
• Pişmesine yakın küçük doğradığımız maydanozları ekleyip 1-2 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

Pratik ve kolay kavurma tarifleri arasında en kolayıdır mantar kavurma, çook lezzetli olur ister sade ekmek bana bana, ister pilav yada makarna eşliğinde yiyebileceğiniz nefis tarif sizlerle.

Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sarı kapya biber
2 adet yeşil biber
500 gr mantar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz

Yapılışı
Öncelikle bir tavaya yağımızı döküp ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyerek kavuruyoruz.

Ardından jülyen doğradığımız biberleri ekliyoruz.

Biberlerimiz olduktan sonra ince doğradığımız mantarları ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.

Ardından baharatları ve tuzunu ekliyoruz.

Pişmesine yakın küçük doğradığımız maydanozları ekleyip 1-2 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

ilgili kelimeler: #mantarkavurması #mantarsote #nefisyemektarifleri #mezeçeşitleri #salatacesitleri #kesfet #yemek #mükemmellezzetler