NEFİS TARİFLER
Rulo Lazanya
Rulo Lazanya
Porsiyon
6
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme süresi
25
minutesKalori
138
kcalToplam zaman
1
hour5
minutesMalzemeler
500 gram tavuk göğsü
3 adet biber
1 adet soğan
kirmizi toz biber
1 yemek kaşığı salça
İsteğe bağlı baharatlar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 Paket lazanya
1 su bardağı garnitür
- Beşamel Sosu İçin
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 -2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
karabiber
tuz
200 gr kaşar peynir
Talimatlar
- İç Harcı İçin
- Tavuğu yağda suyunu verinceye kadar söyleyelim.
- Sogani domatesi ve biberi doğrayıp sotelediğimiz tavuğa ekliyoruz.Salçayı da ekleyerek Sotelemeye devam ediyoruz.
- Karışıma garnitür ve baharatı da ekleyerek iyice karıştırıp iç harcımızı hazır hale getiriyoruz.
- Beşamel sosu için
- Tereyağ ve sıvı yağı tencerede ısıtıyoruz
- Isıttığımız yağın içerisine unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
- Karışımın içerisine azar azar sütü ekleyerek sürekli çırpıyoruz.
- Tuz ve karabiber ekleyerek kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Lazanya için
- Lazanyaları kaynar suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzgeçle süzüyoruz.
- Yapılışı
- Lazanyanın içerisine hazırladığımız iç harcı koyarak rulo şeklinde sarıp yağladığımız borcama diziyoruz.
- Üzerine beşamel sosu dökerek rendelediğimiz kaşar peyniri de ekleyerek 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Notlar
- Beşamel sosu sürekli karıştırarak topak oluşmasını önleyiniz.
- Beşamel sosu biraz fazla yapıp lazanya yapraklarının aralarına sürüp iç harcı koyabilirsiniz.
