SİYAH MERCİMEKLİ BULGUR PİLAV

Name: SİYAH MERCİMEKLİ BULGUR PİLAV
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: ✅ 2 su bardağı Bulgur (pilavlık); ✅ 1 su bardağı siyah mercimek; ✅ 2 su bardağı tavuk suyu; ✅ 2 su bardağı normal sıcak su; ✅ 1-2 adet soğan; ✅ 1 yemek kaşığı domates salçası; ✅ 1 yemek kaşığı biber salçası; ✅ 1 yemek kaşığı tereyağı; ✅ 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı

semisinmutfagi

Tarife Geç Tarif Yazdır

SİYAH MERCİMEKLİ BULGUR PİLAV

Recipe by semisinmutfagi

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

minutes

Pişirme süresi

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

hour

minutes

Malzemeler

✅ 2 su bardağı Bulgur (pilavlık)
✅ 1 su bardağı siyah mercimek
✅ 2 su bardağı tavuk suyu
✅ 2 su bardağı normal sıcak su
✅ 1-2 adet soğan
✅ 1 yemek kaşığı domates salçası
✅ 1 yemek kaşığı biber salçası
✅ 1 yemek kaşığı tereyağı
✅ 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı

Talimatlar

İ̇lk olarak mercimekle bol suda iyice temizlenir . Küçük bir tava alınır üzerini geçecek kadar su eklenir ve mercimekler yumuşayana kadar hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
Pilav tavasına 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir. Yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilir pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanlara salçalar ve bir yemek kaşığı tereyağı eklenir salçaların kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından bulgur ve haşlanmış mercimeği ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
2 su bardağı tavuk suyu ve normal su ilave ediyoruz. En son tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Kaynayınca kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve dinlendirip, salata ve yoğurt eşliğinde servis ediyoruz. ( pilavın suyunu kontrol edin gerekirse su eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun❤️