Pilav Tarifleri

SİYAH MERCİMEKLİ BULGUR PİLAV

SİYAH MERCİMEKLİ BULGUR PİLAV

Yazar semisinmutfagi
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

300

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • ✅ 2 su bardağı Bulgur (pilavlık)

  • ✅ 1 su bardağı siyah mercimek

  • ✅ 2 su bardağı tavuk suyu

  • ✅ 2 su bardağı normal sıcak su

  • ✅ 1-2 adet soğan

  • ✅ 1 yemek kaşığı domates salçası

  • ✅ 1 yemek kaşığı biber salçası

  • ✅ 1 yemek kaşığı tereyağı

  • ✅ 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı

Talimatlar

  • İ̇lk olarak mercimekle bol suda iyice temizlenir . Küçük bir tava alınır üzerini geçecek kadar su eklenir ve mercimekler yumuşayana kadar hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
  • Pilav tavasına 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir. Yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilir pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kavrulan soğanlara salçalar ve bir yemek kaşığı tereyağı eklenir salçaların kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından bulgur ve haşlanmış mercimeği ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
  • 2 su bardağı tavuk suyu ve normal su ilave ediyoruz. En son tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
  • Kaynayınca kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve dinlendirip, salata ve yoğurt eşliğinde servis ediyoruz. ( pilavın suyunu kontrol edin gerekirse su eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun❤️

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: