Süt Helvası (sütkeri)

Talimatlar

• Öncelikle 4 su bardağı sütü tenceremize döküyoruz kısık ateşte üzerine 3 su bardağı şekerimizi ekliyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz kalan bütün sütü ekliyoruz sonra ateşi kapatıyoruz.
• Ayrı bir tencereye 200 Gr margarini ve 2 bardak unu ekliyoruz orta ateşte margarin eriyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
• Sonra sütun üzerine ekliyoruz ve orta ateşte katilasmaya başlayıp baloncuklar çıkınca borcam’ımıza döküyoruz.
• 10 dk kadar önceden fırını açıyoruz 220 derecede üzerinde yanıklar oluşmaya başlayınca kadar fırında kalıyor ve yanıklar oluştuktan sonra fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
• 15 -20 dk soğuduktan sonra orta dereceli ısıda yemeye hazır hale geliyor afiyet olsun.