Şerbetli TatlılarTatlılar
HAVUÇ DİLİM BAKLAVA 2
HAVUÇ DİLİM BAKLAVA 2
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
✅ 470 gr baklavalık yufka
✅ 200 gr tereyağı
✅ yarım çay bardağı sıvıyağı
✅ 1 su bardağı çekilmiş Antep fıstığı
👉ŞERBETİ İÇİN
✅ 2,5 su bardağı şeker ( ben 1,5 su bardağı kullandım)
✅ 2,5 su bardağı su ( ben 2 su bardağına yakın su kullandım) çok tatlı isterseniz 2,5 su ölçüsünü kullanın )
✅ 1 ince dilim limon
✅ 31,32 mm borcam
Talimatlar
- Öncelikle tereyağı ve sıvıyağını ocakta eritiyoruz.
- Tatlımızı yapacağımız tepsinin altını güzelce yağlıyoruz. Paketi açıyoruz tamamını tepsinin boyutunda keserek kenara alıyoruz.
- Önce yuvarlak kestiğimiz yufkadan bir tane tepsiye yerleştiriyoruz. Sonra yandan çıkan parçaları da tepsimize yerleştiriyoruz. Kenardan çıkan parçaları bitene kadar aralarına fırça yardımıyla yağlıyoruz.
- Bir bardak Antep fıstığını yayıyoruz. Kalan yuvarlak yufkaları tepsimize aralarını yağlayarak tepsimizi bitiriyoruz. Kenarlarını bir bıçak yardımıyla içe itiyoruz.
- Daha sonrabıçak ile önce ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra dört parçaya sonra 8 parçaya en son 16 parçaya dilimliyoruz.
- Kalan tereyağını üzerine döküp 170 derecede alt üst ayarda kızarana karar pişiriyoruz. 👉 şerbeti için su ve şeker bir dilim limonu tencereye koyup kaynatın.
- Kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dk orta ateşte kaynasın. Kenara alın baklava piştikten sonra ılık şerbeti tatlı fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti baklavanın üzerine dökün.
- Not: Tereyağının köpüğünü baklavaya kullanmayın. Baklavanın alt ve üstünü iyice kızarttın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun
Tarif Videosu
Notlar
- Tereyağının köpüğünü baklavaya kullanmayın. Baklavanın alt ve üstünü iyice kızarttın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun
havuç dilim baklavayı bir de bu şekilde deneyin. Yazarımız lezizsofraların tarifiyle:
