Karpatka Tarifi

Karpatka

Recipe by FerzanCourse: Tatlı tarifleriCuisine: Polonya mutfağıDifficulty: Orta Zorluk

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Polonyanın meşhur tarifi karpatka. Mutlaka denemelisiz.

Malzemeler

• Bir su bardağı su

• 125 Gr tereyağ

• bir su bardağı un

• dört yumurta

• Krema için:

• iki buçuk su bardağı süt

• iki buçuk yemek kaşığı nişasta

• 4 yemek kaşığı şeker

• bir yumurta sarısını

• 100 Gr tereyağ

Talimatlar

• Bir su bardağı su ile 125 Gr tereyağ tencerede hafif kaynamaya başlayınca bir su bardağı un ekleyip karıştırın hamur hâlini alınca soğumaya bırakıp içine tek tek yedirerek dört yumurta kırıp homojen hale getirelim.
• Fırını 180 dereceye ayarlayıp hamurun yarısını tepsiye yayalım tamamen düzeltmeyin alacak yüksek olsun bunu pişirip diğerini de aynı şekilde pişirin.
• Krema : iki buçuk su bardağı süt , iki buçuk yemek kaşığı nişasta , 4 yemek kaşığı şekeri ve bir yumurta sarısını karıştırıp ocağa alın.
• Katılaşıncaya kadar kaynatın ocağı kapatıp kremayı soğutun en son oda sıcaklığında olan 100 Gr tereyağı ile kremayı çırpın. Pişirdiğimiz hamurun ortasına kremayı döküp ilk saat dolapta dinlendirin. Harika bir lezzet ❤️

Karpatka ❤️❤️❤️❤️❤️
Bir su bardağı su ile 125 Gr tereyağ tencerede hafif kaynamaya başlayınca bir su bardağı un ekleyip karıştırın hamur hâlini alınca soğumaya bırakıp içine tek tek yedirerek dört yumurta kırıp homojen hale getirelim.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp hamurun yarısını tepsiye yayalım tamamen düzeltmeyin alacak yüksek olsun bunu pişirip diğerini de aynı şekilde pişirin.

Krema : iki buçuk su bardağı süt , iki buçuk yemek kaşığı nişasta , 4 yemek kaşığı şekeri ve bir yumurta sarısını karıştırıp ocağa alın katılaşıncaya kadar kaynatın

Ocağı kapatıp kremayı soğutun en son oda sıcaklığında olan 100 Gr tereyağı ile kremayı çırpın. Pişirdiğimiz hamurun ortasına kremayı döküp ilk saat dolapta dinlendirin. Harika bir lezzet ❤️

Ücretsiz uygulamamızı İndirmek için tıklayınız.