Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Recipe by rukiyekksall

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

230

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek

• 1 su bardağı kısırlık bulgur

• 4 su bardağı su

• 1 tane soğan

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

• 1 yemek kaşığı tuz

• Taze soğan

• Maydanoz

• Limon

Talimatlar

• 1 su bardağı kırmızı mercimeği, 4 su bardağı su ile iyice ezilene kadar pişirelim.
• Pişen mercimeğin içine bulgurumuzu katıp iyice suyunu çektirelim. Soğuması için bir tepsinin içine alalım.
• Bir tavaya yağımızı koyup soğanımızı kavuralım. Domates ve biber salçasını katıp karıştıralım ardından baharatları ve tuzumuzu ilave edip 2 dakika sonra ocağımızın altını kapatalım.
• Tepsiye koyduğumuz mercimeğin içine sosumuzu döküp iyice karıştıralım ardında ince ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu koyup karıştırıp arada elimizi ıslatarak şekil verelim.

Mercimek Köftesi

Yapılışı kolay olan, bolca limon sıkıp yenildiğinde tekrar tekrar istenilen lezzet😉

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı kısırlık bulgur
4 su bardağı su
1 tane soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı tuz
Taze soğan
Maydonoz
Limon

Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimeği, 4 su bardağı su ile iyice ezilene kadar pişirelim.

Pişen mercimeğin içine bulgurumuzu katıp iyice suyunu çektirelim. Soğuması için bir tepsinin içine alalım. Bir tavaya yağımızı koyup soğanımızı kavuralım.

Domates ve biber salçasını katıp karıştıralım ardından baharatları ve tuzumuzu ilave edip 2 dakika sonra ocağımızın altını kapatalım.

Tepsiye koyduğumuz mercimeğin içine sosumuzu döküp iyice karıştıralım ardında ince ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu koyup karıştırıp arada elimizi ıslatarak şekil verelim.

Afiyet Olsun 🥰

Tüm ana yemekler için tıklayınız.