Pırasalı kiş

Pırasalı kiş

Recipe by gul.mutfaktaCourse: Ana Yemekler, Anadoludan Tarifler, Ege Tarifleri, NEFİS TARİFLER, Sebze Yemekleri, Vejeteryan Yemekler

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• ✅1 bardak mısır unu

• ✅1,5 bardak un

• ✅2 yk yoğurt

• ✅1 adet yumurta

• ✅1 çay bardağı sıvı yağ

• ✅1 çay kaşığı karbonat

• ✅2 çay kaşığı tuz

• Üstü İçin

• ✅Pırasa(yeşil kısımları)

• ✅1 paket krema(200 ml)

• ✅1 adet yumurta

• ✅1 çay kaşığı karabiber

• ✅Tuz

• ✅1 çay kaşığı muskat(tercihen)

• ✅Üstü için rende veya dilim kaşar

Talimatlar

• Öncelikle pırasayı ince doğrayalım. Çok az sıvı yağda harlı ateşte pişirelim. Bir kenara alalım. Oda sıcaklığına gelsin.
• Bir kasede krema, yumurta, karabiber, tuz ve muskatı karıştırdıktan sonra pırasayla birleştirelim.
• Karıştırma kabına;Un ve diğer malzemeleri alalım, elimizle hamur haline getirelim. Ara ara hafif un serpiştirebilirsiniz. Yaklaşık poğaça kıvamında bir hamur olacak.
• Düz bir zemine hafif un serpiştirelim, hamuru bir kaç tur daha çevirelim.
• Kare borcam veya herhangi bir kalıbı hafif yağlayalım. {25×25 ebatlarında}
• Oklava yardımıyla veya elimizle hamuru kalıbın büyüklüğü kadar açalım. Kenarlarını hafif yükseltelim. Bir kaç yerine çatal batıralım.
• Kremalı harcımızı, üzerine yayalım. Önceden 180 dercede ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
• Hamurun yanlardan kızardığını göreceksiniz. Bu aşamada fırından alalım. Üzerini kaşar dilimi ve rende kaşarla kapatalım, tekrar kaşarlar kızarıncaya kadar fırınlayalım.
• Sevgiyle kalın💜

Tarif Videosu

🍀PIRASALI KİŞ

Malzemeler:
✅1 bardak mısır unu
✅1,5 bardak un
✅2 yk yoğurt
✅1 adet yumurta
✅1 çay bardağı sıvı yağ
✅1 çay kaşığı karbonat
✅2 çay kaşığı tuz
***Üstü İçin
✅Pırasa(yeşil kısımları)
✅1 paket krema(200 ml)
✅1 adet yumurta
✅1 çay kaşığı karabiber
✅Tuz
✅1 çay kaşığı muskat(tercihen)
✅Üstü için rende veya dilim kaşar

Yapılışı: 

1. Aşama
🌟Öncelikle pırasayı ince doğrayalım. Çok az sıvı yağda harlı ateşte pişirelim. Bir kenara alalım. Oda sıcaklığına gelsin.
🌟Bir kasede krema, yumurta, karabiber, tuz ve muskatı karıştırdıktan sonra pırasayla birleştirelim.
2. Aşama
🌟Karıştırma kabına; Un ve diğer malzemeleri alalım, elimizle hamur haline getirelim. Ara ara hafif un serpiştirebilirsiniz. Yaklaşık poğaça kıvamında bir hamur olacak.
🌟Düz bir zemine hafif un serpiştirelim, hamuru bir kaç tur daha çevirelim.
🌟Kare borcam veya herhangi bir kalıbı hafif yağlayalım. {25×25 ebatlarında}
🌟Oklava yardımıyla veya elimizle hamuru kalıbın büyüklüğü kadar açalım. Kenarlarını hafif yükseltelim. Bir kaç yerine çatal batıralım.
🌟Kremalı harcımızı, üzerine yayalım. Önceden 180 dercede ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
🌟Hamurun yanlardan kızardığını göreceksiniz. Bu aşamada fırından alalım. Üzerini kaşar dilimi ve rende kaşarla kapatalım, tekrar kaşarlar kızarıncaya kadar fırınlayalım.
Sevgiyle kalın💜

Bu yemeğin yanına en iyi ne gider?  Salata kategorisi ve meze kategorilerine bi göz atmanızı öneriyoruz.