5 Çayı tarifleriGün MenüleriHamurişi
PİZZA POĞAÇA
PİZZA POĞAÇA
Course: 5 Çayı tarifleri, Gün Menüleri, HamurişiPorsiyon
5
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
241
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
1 kg un (ihtiyaç olursa daha eklenebilir)
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yogurt
3 yumurta (sarısı dışına akı içine)
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yaş maya (42 gr lik)
- üzerine:
Birer tane domates, biber, bir kase kadar kaşar peyniri ve bir adet sucuk
Talimatlar
- Ilık sütle tüm malzeme kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur ve mayalanana dek sıcak bir ortamda bekletilir.
- Daha sonra yağlanmış tezgaha alınan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır, bezeyi parmak uçlarıyla kenarlarına dokunmadan ortası bastırılarak genişletip içine penir ve doğranmış domates biber ve sucuk yerleştirilir.
- Ardından tepsiye aralıklı dizilir tepsi mayası gelmesi için en az 20 dakika ılık bir ortamda bekletilen pizzaya kenarlarına ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
Notlar
- Üzerine isterseniz sarı haşhaş serpebilirsiniz.
