HamurişiPizza Tarifleri
PİZZA(Kenarları kaşarlı)
PİZZA(Kenarları kaşarlı)
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
266
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
- Hamuru İÇİN;
☑️ 1-1,5 kg un
☑️ 1 çay bardağı sıvıyağ
☑️ 2 su bardağı ılık su( bardak ölçüsü 200 ml)
☑️ 1 su bardağı süt
☑️ 1,5 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 adet yaş maya
☑️ 2 yemek kaşığı şeker
- PİZZA SOS MALZEMELER
☑️ 2 kutu domates püresi
☑️ 1 yemek kaşığı kekik
☑️ 1 tatlı kaşığı pul biber
☑️ yarım çay bardağı sıvıyağ
☑️ yarım çay kaşığı karabiber
☑️ 2 diş sarmısak rendelenmiş
- Pizza üstü malzemeleri
☑️ 500 gr mantar
☑️ 2 kutu Mısır konserve
☑️ Kırmızı, Sarı, Yeşil biber
☑️ Rendekenmiş kaşar peyniri (800-1000 gr)
☑️ 3-4 kutu ton balığı
☑️ Arzuya göre sucuk, salam,sosis, zeytin kullanabilirsiniz.
Talimatlar
- Derin bir karıştırma kabı içerisinde süt, maya, tuz, şekeri vesuyu ekleyin karıştırın. Ardından sıvıyağı ekleyin karıştırın mayayı iyice eritince yavaş yavaş un ekleyin gerekirse su eklemesi yapın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak biraz sıvıyağ ekleyerek hamuru toparlayın. Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması İÇİN sitreç filim kapatıp yaklaşık yarım saat bir saat bekletin.
- Sosu için;
- Derin bir kaseye domates sosu, kekik, pulbiber, karabiber, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştırın.
- Mayalanan hamurdan tepsinizin büyüklüğüne göre yapabilirsiniz. Fırın tepsine göre açın yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. İsteğe bağlı kemer kısımlarına rendelenmiş peynir koyup kapatın. Üzerine sosu güzelce yayın üzerine yarım su bardağı kadar peynir serpip mantar, biber, tüm balığı veya istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında Alt üst ayarda 220 derece pişirin. Afiyet olsun❤️
