Makarna Tarifleri
SEBZELİ TAVUKLU ÇİN MAKARNASI
SEBZELİ TAVUKLU ÇİN MAKARNASI
Course: Makarna TarifleriPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
384
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
200 gr Çin makarnası ( veya 250 gr Spagetti)
400 gr tavuk göğsü
2 adet havuç jülyen kesilmiş
100 gr brokoli
1/2 kırmızı biber jülyen doğranmış
1/2 sarı biber jülyen doğranmış
1/2 yeşil biber jülyen doğranmış
1 adet küçük pırasa (sade kök tarafı jülyen doğranmış)
150-200 gr soya filizi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşiği soya sosu
Tuz, karabiber, pulbiber ve tavuk baharatı
1 yemek kaşığı sebze baharatı
Talimatlar
- Tavukları jülyen veya küp şeklinde doğrayın . Üzerine 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı soya sosu. 1 diş ezilmiş sarmısak ekleyip marine edin. Üzeri kapalı yarım saat buzdolabında bekletin. Not; Çin makarnası kullanırsanız üzerindeki tarife göre yapın.
- 80 derece sıcaklıkta Çin makarnaların üzerini geçecek kadar su ekleyip 5 dk bekletip, süzüp tavada biraz yağ ve 1 yemek kaşığı soya sosu ile karıştırıp daha sonra diğer malzemeleri ekleyin)
- Normal makarna kullanacaksanız biraz diri kalacak şekilde haşlayın.
- Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ardından marine edilmiş tavukları ekleyip, kızartalım daha sonra bir tabağa alalım. Tekrar aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soya filizi hariç bütün malzemeleri ilave edip biraz kavurup, 3-4 yemek kaşığı su ekleyip orta ateşte üzeri kapalı 1-2 dk pişirelim.
- Daha sonra soya filizi, tuz, sebze tozu ekleyip karıştırıp, sebzeler tam pişmesin hafif diri kalsın.
- Sebzelerinde tabağa alalım. Daha sonra tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin. Makarnaları ilave edip biraz kavurun. Tavuk ve sebzeleri ekleyip, üzerine 4 yemek kaşığı soya sosu, pulbiber, karabiber, tavuk baharatı ve kontrollü tuz ekleyin( soya sosunun tuzu kafi gelebilir tadına bakıp ona göre tuz ekleyin) piştikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun❤️
