Şekerpare
Course: 5 Çayı tarifleri, Gün Menüleri, Özel Gün Menüleri, TatlılarPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
25
minutesKalori
113
kcalToplam zaman
55
minutesMuhteşem tadıyla şekerpare…Şerbetli tatlı deyince aklımıza ilk gelen tatlı odur. Pratik ve bir o kadar da lezzetli bu geleneksel tatlımızı denemeye hazır mısınız.
Malzemeler
250 gr margarin yada tereyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 adet yumurta (1 sarıyı üzeri için ayır)
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
3-4 yemek kaşığı irmik
- Şerbeti İçin:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
Talimatlar
- Öncelikle şerbeti hazırlamamız gerekiyor. Tencereye döktüğümüz su ve şekeri kaynatıyoruz ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
- Karıştırma kabına aldığımız margarin, yumurta , pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve vanilin eklenip karıştırılır ve unu da yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurulur.
- Hamurumuzu bir süre dinlendirdikten sonra küçük parçalar halinende koparıp yuvarladıktan sonra tepsiye yerleştiriyoruz. ve tam ortasına ceviz koyuyoruz.
- 175 derecede önceden ısıtılan fırında 25 dk kadar pişirirlir.
- Şekerpareler sıcakken soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökeriz. Ve süsleyerek servis ederiz.
