Sağlıklı YaşamSebze YemekleriVejeteryan Yemekler

YOĞURTLU KARNABAHAR KAVURMA SALATASI

YOĞURTLU KARNABAHAR KAVURMA SALATASI

Yazar semisinmutfagi
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

69

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • ☑️ 1 adet karnabahar

  • ☑️ 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • ☑️ 1 diş sarmısak

  • ☑️ Tuz

  • 👉 Yoğurt sosu İÇİN;
  • ☑️ 1,5 su bardağı yoğurt

  • ☑️ 1 diş rendelenmiş sarmısak

  • ☑️ Tuz

  • 👉 Salçalı Sos için;
  • ☑️ 1 tatlı kaşığı salça

  • ☑️ 1 yemek kaşığı tereyağı

  • ☑️1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • ☑️ pulbiber ve kuru nane

Talimatlar

  • İlk olarak karnabaharı dallarına ayırıyoruz. Ardından bol su içinde iyice yıkıyoruz. Daha sonra karnabaharları bıçak ile biraz ince doğruyoruz.
  • Doğradığımız karnabaharı geniş bir tencere içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz ve 1 diş ince ince doğranmış sarmısak ekleyin.
  • İlk önce orta ateş üzerinde sık sık karıştırarak, kavurun. Ardından tencerenin kapağını kapatın.
  • Karnabaharlar yumuşayana kadar kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, pişirin.
  • Yoğurt sosu İÇİN;
  • Çukur bir kaba yoğurdu koyun. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarmısak ve tuz ekleyip, çırpın.
  • Salçalı sosu İÇİN;
  • Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı koyup eritin. Eriyen yapın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dk kavurun. Pulbiber ekleyin karıştırın. Servis tabağına kavrulmuş karnabaharları yerleştirin.
  • Üzerine yoğurtlu sosu döküp, yayın. Yoğurdun üzerine salçalı sosu gezdirin. Biraz nane serpiştirin. Afiyet olsun❤️

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: