KADINBUDU KÖFTE

KADINBUDU KÖFTE

Recipe by semisinmutfagiCourse: Ana Yemekler, Et yemekleri

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

253

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• ✔️500 gr kıyma

• ✔️ 1 çay bardağı pirinç

• ✔️ 1 adet soğan

• ✔️ 1-2 diş sarmısak

• ✔️ 1 adet yumurta

• ✔️ 1 tutam maydanoz ve dereotu

• ✔️ 1 tatlı kaşığı tuz

• ✔️ karabiber, kimyon

• Kızartmak İÇİN;

• ✔️ 2 adet yumurta

• ✔️ yarım su bardağı un

• ✔️ yarım su bardağı galeta unu

• ✔️ sıvıyağ.

Talimatlar

• İlk olarak pirinçleri yıkayıp biraz diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
• Tavaya soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp biraz kavuruyoruz. Ardından kıymanın yarısını da tavaya ekleyip kavuralım ve soğumaya bırakalım.
• Daha sonra yoğurma kabının içine çiğ kıymayı, kavrulmuş kıymayı ve haşlanmış pirinçleri koyup, üzerine baharatları, tuzu , yumurta ve ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip güzelce yoğurun ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
• Köfteler dinlenirken bir kapta yumurtaları çırpın. Bir tabağa un, bir tabağa da galeta unu koyun.
• Dinlenen köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak veya yassı şekil verip, önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Yanında salata, patates veya pilav eşliğinde servis yapın. Nasıl arzu ederseniz. Afiyet olsun❤️

Tarif Videosu

Kadın Budu Köfte tarifi

MALZEMELER

• 500 gr kıyma
•  1 çay bardağı pirinç
•  1 adet soğan
•  1-2 diş sarmısak
•  1 adet yumurta
•  1 tutam maydanoz ve dereotu
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  karabiber, kimyon
• Kızartmak İÇİN;
•  2 adet yumurta
•  yarım su bardağı un
•  yarım su bardağı galeta unu
•  sıvıyağ.

TALİMATLAR

• İlk olarak pirinçleri yıkayıp biraz diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
• Tavaya soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp biraz kavuruyoruz. Ardından kıymanın yarısını da tavaya ekleyip kavuralım ve soğumaya bırakalım.
• Daha sonra yoğurma kabının içine çiğ kıymayı, kavrulmuş kıymayı ve haşlanmış pirinçleri koyup, üzerine baharatları, tuzu , yumurta ve ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip güzelce yoğurun ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
• Köfteler dinlenirken bir kapta yumurtaları çırpın. Bir tabağa un, bir tabağa da galeta unu koyun.
• Dinlenen köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak veya yassı şekil verip, önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Yanında salata, patates veya pilav eşliğinde servis yapın. Nasıl arzu ederseniz. Afiyet olsun

Uygulamamızı ücretsiz olarak indirmek için tıklayınız.