Ana YemeklerAnadoludan TariflerDoğu Anadolu Tarifleri

Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye

Yazar semisinmutfagiDers: Ana yemeklerMutfak: Bakliyat yemekleriZorluk: Çok kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

300

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Efsane yemek pastırmalı kuru fasulye

Malzemeler

  • 500 gr kuru fasulye

  • 1 adet soğan

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 50-60 g kadar pastırma

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz,karabiber, toz kırmızı biber ve pulbiber

  • Kararınca sıcak su

Talimatlar

  • Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıyoruz. Islanmış fasulyeleri 10 dk haşlıyorum (eğer düdüklü tencerede pişirirseniz başlamadan yapabilirsiniz)
  • Tencereye önce zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip, kavuruyoruz. Ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra hafif haşlanmış fasulyeleri, tuz ve baharatları ekliyoruz. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. Ara ara karıştırıp suyunu kontrol ediyoruz.
  • Fasulyeler pişerken diğer yanda pastırmaları küp şeklinde kesip tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritiyoruz. Kesilmiş pastırmaları ekleyip, 2-3 dk kadar kavuruyoruz.
  • Bu tadına tat katacaktır.
  • Daha sonra yumuşamış olan fasulyelerin üzerine kavurduğumuz pastırmaları ekleyip, 3-5 dk beraber kaynatıp, sıcak sıcak ister yanında pilav eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun😍

Selam arkadaşlar 😍
Pastırmalı Kuru Fasulye👌


Malzemeler;


500 gr kuru fasulye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50-60 g kadar pastırma
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz,karabiber, toz kırmızı biber ve pulbiber
Kararınca sıcak su


YAPILIŞI


Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıyoruz. Islanmış fasulyeleri 10 dk haşlıyorum (eğer düdüklü tencerede pişirirseniz başlamadan yapabilirsiniz)


Tencereye önce zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip, kavuruyoruz. Ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra hafif haşlanmış fasulyeleri, tuz ve baharatları ekliyoruz. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

Ara ara karıştırıp suyunu kontrol ediyoruz. Fasulyeler pişerken diğer yanda pastırmaları küp şeklinde kesip tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritiyoruz.

Kesilmiş pastırmaları ekleyip, 2-3 dk kadar kavuruyoruz. Bu tadına tat katacaktır.

Daha sonra yumuşamış olan fasulyelerin üzerine kavurduğumuz pastırmaları ekleyip, 3-5 dk beraber kaynatıp, sıcak sıcak ister yanında pilav eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun😍 

videosu için tıklayınız.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: