- 1 adet orta boy patates ,
- 1 adet havuç ,
- 2 âdet kuru soğan ,
- 2 Su bardağı kırmızı mercimek ,
- 1 Yemek Kaşığı tereyağı ,
- Yarım su bardağı zeytinyağı ,
- 1 çay kaşığı tuz ,
- 1 çay kaşığı pul biber ,
- 1 çay kaşığı karabiber ,
- 2 diş sarımsak ,
YAPILIŞI ; - Önce patatesin kabuğunu soyup yıkayalım.
- Yıkadığımız patatesi rendeleyelim. Ve ardından havucun kabuğunu soyup yıkayalım ve rendeleyelim.
- Soğanı ve sarımsağı yemeklik ince küp doğrayalım. Ve tereyağı , zeytinyağını ekleyip ocağa alalım ve ocakta kavurmaya başlayalım.
- Ardından kırmızı mercimeği yıkayıp süzelim. Süzdüğümüz mercimeği bir kenara alıp bekletelim.
- Ardından son iki (2) dakikasında mercimeği ekleyip biraz daha kavuralım. Ve tuz karabiber ve pul biberini ekleyip bir iki daha karıştırıp , suyunu ekleyelim kaynamaya bırakalım. Kaynayınca servis esnasında rondodan geçirip süs olarak kuru nane ekleyelim ve servis edelim afiyet olsun.
Tüm Çorba çeşitleri için tıklayınız.
