5 Çayı tarifleriÇocuklar içinEkmek TarifleriHamurişiIzgara Yemekleri

CHEESEBURGER

CHEESEBURGER

Recipe by Aslı
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme süresi

30

minutes
Kalori

303

kcal
Toplam zaman

1

hour 

Evde hazrladığınız zaman sağlıklı bir atıtırmalık olan bu lezzetli tarifinize çocuklarınız bayılacak

Malzemeler

  • Ekmeği İçin:
  • 1,5 su bardağı ılık süt

  • 1 paket kuru maya

  • 3/4 su bardağı yoğurt

  • Yarım su bardağı sıvıyağ

  • 2 yumurta akı

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

  • Susam (Üzerine )

  • Hamburger Köftesi İçin:
  • Yarım kilo kuzu dana karışık kıyma

  • 1 büyük rendelenmiş soğan(isteğe bağlı)

  • 3 iri diş ezilmiş sarımsak(isteğe bağlı)

  • 3 dilim bayat ekmek içi (Islatılıp suyu sıkılmış)

  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Tuz

  • içine:
  • Cheddar peyniri

  • Domates

  • Soğan

  • Marul

Talimatlar

  • Chesseburger Ekmeğin Yapılışı:
  • Ilık süt ve mayayı bir kabın içine alarak karıştırıyoruz. Karışımın içine Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuz eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Karışıma En son un eklenip yumuşak bir hamur yapılır. Hamurun üzeri streç film ile sarılarak sıcak yerde bir, bir buçuk saat mayalandırılır.
  • Hamuru küçük bezeler halinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Tepside de yarım saat mayalandırılır. Bezelerin üzerine fırçayla su sürüldükten sonra susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine tepsi kapatılır.
  • Köftenin yapılışı:
  • Derin bir kaba aldığımız Kıymaya tüm malzemeleri ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
  • Büyük çok kalın olmayacak şekilde köfteler yapılır ve buzdolabında bir saat dinlendiriyoruz.
  • Çok az sıvı yağda kızartılır.(Bir tarafı kızarıp çevrilince üzerine cheddar veya kaşar peyniri koyup hafif erimesini sağlayabilirsiniz.)
  • Afiyet olsun.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: