5 Çayı tarifleriBakliyat yemekleriÇeşitli KategoriVejeteryan Yemekler

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

Recipe by lezizsofralar
Porsiyonporsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme süresi

40

minutes
Kalori

360

kcal
Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

  • 800 gr çiğ köftelik bulgur

  • 2 yemek kaşığı biber salçası

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı pulbiber

  • 1 yemek kaşığı karabiber

  • 1 yemek kaşığı kimyon

  • 3 yemek kaşığı isot

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 1 cay bardağı nar ekşisi

  • 1 cay bardağı sıvı yağ vaya zeytin yağı

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 adet domates

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım demet maydanoz

Talimatlar

  • Bulgur karıştırma kabına alınıp üzerine denk gelecek şekilde kaynar su eklenip bekletilir. Ardından tüm baharatları ve salçası eklenip yoğrulmaya başlanır.
  • Diğer tarafta kuru soğan sarımsak domates ve maydanoz rondodan geçirilir ve eklenir. Nar ekşisi ve ara ara zeytin yağı da eklenerek kıvama gelene dek yoğrulur.
  • El ıslatılır ve parçalar kopartılıp avuç içinde sıkılarak servis tabağına alınır.
  • Servis ederken ayrıca maydanoz,marul,nar ekşisi sos ve ayran ile servis edilir.

Notlar

  • İsteğe göre miktarı azaltıp az miktarda yapabilirsiniz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: