5 Çayı tarifleriEt yemekleriHamurişi
EV YAPIMI LAHMACUN
EV YAPIMI LAHMACUN
Course: 5 Çayı tarifleri, Et yemekleri, HamurişiPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
327
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 kilo Un
- İÇ MALZEMESİ
500-600 gr orta yağlı kıyma( tek çekimlik)
4 adet Soğan
4 diş Sarmısak
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
4 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım Demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Talimatlar
- Hamur İÇİN:
- Derin bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Üzerine unu ilave edip yoğuralım. Bu malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.
- Daha sonra hamurumuzu yarım veya bir saat mayalandırın. Hamur mayalanırken bizde iç harcını hazırlayalım.
- Maydanoz hariç bütün malzemeleri robotta çekip kıymayı ve maydanozu ekleyip iyice karıştıralım. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp bir tepsiye yerleştirin üzerini kapatın kurumasın.
- Hafif unlanmış tezgahta büyük tabak büyüklüğünde açalım ben büyük yaptım isterseniz küçük yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim üzerine 2 yemek kaşığı kıymalı harçtan koyalım ve üzerini kaşık yardımıyla düzeltelim. Isıtılmış fırında alt üst ayarda 230 derecede pişirelim. Afiyet olsun❤️
