Ana YemeklerEt yemekleriMakarna Tarifleri
FIRINDA KIYMALI MAKARNA GRATEN
FIRINDA KIYMALI MAKARNA GRATEN
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
382
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
✅ 1 paket makarna
- Sosu için;
✅ 300-400 gr kıyma
✅ 2 yemek kaşığı sıvıyağ
✅ 1 adet soğan
✅ 2 diş sarmısak
✅ 1-2 adet havuç
✅ 2 adet yeşil biber
✅1 adet kırmızı biber
✅ 3 adet rendelenmiş domates
✅ 1 yemek kaşığı domates salçası
✅1 yemek kaşığı biber salçası
✅ 1 paket krema (200ml)
✅ 1 çay bardağı makarnanın suyundan
✅ Tuz, karabiber, pulbiber ve tatlı toz biber
- Üzeri için;
✅ Rendelenmiş kaşar peyniri ve mozzarella (ben karışık kullandım)
Talimatlar
- Makarnayı biraz diri olacak şekilde haşlıyoruz.
- Tavaya yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.Ardından havuç ve biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kıymayı ister ayrı tavada suyunu çekene kadar kavurup tavaya ekleyebilirsiniz. Yada kavurmadan da ekleyebilirsiniz. Kıymayıda ekleyip iyice kavuruyoruz.
- Daha sonra salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Rendelenmiş domatesi, tuz ve baharatları ekliyoruz. 1 çay bardağı makarna suyundan ekliyoruz ve karıştırıyoruz. En son kremayı ekleyip karıştırıyoruz
- Kıymalı harcı haşlanmış süzülmüş makarnalara ilave edip karıştırıp, borcama veya auflauf (güveç)formuna boşaltıyoruz. Üzerine rendelenmiş peyniri serpip ısıtılmış fırında 200 derecede peynirler eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun❤️
