NEFİS TARİFLERTatlılar
KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI
KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI
Course: NEFİS TARİFLERPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
- ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı limon suyu
- Keki için:( Hazır alabilirsiniz )
1 çay bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
- Üzeri için :
Yeteri kadar kaymak
Ceviz içi yada Antep fıstığı
Talimatlar
- Yumurta ve şeker karışatırma kabına alınır. Mikser ile köpürene kadar karıştırılır. Diğer malzemeler de eklendikten sonra iyece karıştırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
- Önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirilir. (175 derecede)
- Şerbeti için şekeri suyu ve pekmezi tencerede kaynayana kadar karıştırıyoruz ve limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatıyoruz. Çok akışkan olmasın çok da katı olmasın.
- İsterseniz keki ortadan ikiye bölerek arasına kaymak koyabilirsiniz. isterseniz de keki şerbetle ıslattıktan sonra en üstüne kaymak koyabilir ve süsleyebilirsiniz.
Notlar
- Buz dolanında en az iki saat dinlendirin.
- Kek hamuruna pekmez katılabilir 1 kaşık
