Kıymalı Alinazik Kebabı

Kıymalı Alinazik Kebabı

Recipe by semisinmutfagi

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Yapımı kolay lezzetli bir kebab👌
Kıymalı Alinazik Kebabı

Malzemeler

• 3-4 adet patlıcan ( malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz)

• 300 gr kıyma

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet soğan

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet domates

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• Tuz, karabiber, pulbiber

• Sarımsaklı yoğurt için

• 1 su bardağı süzme ev yoğurdu

• 1-2 diş sarımsak

• Tuz, karabiber

• Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Toz kırmızı biber

Talimatlar

• Öncelikle patlıcanları közleyelim. Közledikten sonra soğuması İçin bekletelim .
• Diğer taraftan tavaya kıyma yı alıp biraz sıvıyağ veya zeytinyağı ekleyip kavuralım .
• Kıyma kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ilave edip, kavurmaya devam edelim. Daha sonra küçük doğranmış biberleri ilave edip karıştıralım.
• Doğranmış domatesi salçayı, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyerek karıştıralım. Pişince altını kapatalım .
• Soğuyan patlıcanların kabuğunu soyup, ince küp küp doğrayalım.
• Daha sonra patlıcanları derin bir kaseye alalım. Üzerine çırpılmış sarmısaklı süzme yoğurdu ilave edip karıştıralım.
• Tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştıralım. Servis edeceğimiz tabağa önce yoğurtlu patlıcanları alalım. Üzerine kıymalı harcımızı yerleştirelim.
• Son olarak tereyağında kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun😍 sola kaydırarak yapılışını görebilirsiniz 😍

Tarif Videosu

Selam arkadaşlar😍 yapımı kolay lezzetli bir kebab👌
Kıymalı Alinazik Kebabı👌

Malzemeler;
3-4 adet patlıcan ( malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz)
300 gr kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber
Sarmısaklı Yoğurt için;
1 su bardağı süzme ev yoğurdu
1-2 diş sarmısak
Tuz, karabiber
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber

YAPILIŞI;

Öncelikle patlıcanları közleyelim. Közledikten sonra soğuması İçin bekletelim .

Diğer taraftan tavaya kıyma yı alıp biraz sıvıyağ veya zeytinyağı ekleyip kavuralım .

Kıyma kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanları ilave edip, kavurmaya devam edelim. Daha sonra küçük doğranmış biberleri ilave edip karıştıralım.

Doğranmış domatesi salçayı, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyerek karıştıralım. Pişince altını kapatalım .

Soğuyan patlıcanların kabuğunu soyup, ince küp küp doğrayalım. Daha sonra patlıcanları derin bir kaseye alalım.

Üzerine çırpılmış sarmısaklı süzme yoğurdu ilave edip karıştıralım. Tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştıralım. Servis edeceğimiz tabağa önce yoğurtlu patlıcanları alalım.

Üzerine kıymalı harcımızı yerleştirelim. Son olarak tereyağında kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun😍 sola kaydırarak yapılışını görebilirsiniz 😍

Tüm ana yemekler için tıklayınız.

Tatlı tarifleri için tıklayınız.