Maklube Tarifi
MAKLUBE 😍
Course: Ana Yemekler, Et yemekleri, Pilav Tarifleri4
porsiyon30
minutes40
minutes250
kcal1
hour10
minutesMalzemeler
● 1 kg kuşbaşı et
● 100 gr tereyağı
● 1 çay bardağı soyulmuş badem
● yarım çay bardağı dolmalık fıstık
● karabiber,kekik, tuz
● 1 adet soğan
●1diş sarmısak.
- PİLAV İÇİN:
● 3 sb pirinç
● 1adet havuç
●1 sb haşlanmış bezelye
● yarım çay bardağı sıvıyağ
● 50gr tereyağı
● 2 adet patates
● 3sb su.
Talimatlar
- Önce etleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Diğer taraftan tavaya tereyağını eritip fıstık ve bademileri ilave edip kavuruyoruz ve etleride ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ve tuzu ilave ediyoruz. 3 sb sıcak su ekleyip orta ateşte etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. ( etin suyunu pilava kullanacaz)
- PİLAVIN YAPILIŞI:
- Pirinçleri bir kaba koyun üzerine tuz serpin bekletin.
- Tereyağını tencerrde eritin. Sıvı yağ ilave ettikten sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Biraz karıştırın. Islattığınız pirincin suyunu süzün tencereye ilave edin karıştırmaya devam edin.
- Bezelyeleri ekleyin. Pirinçler şeffahlaşana kadar kavurmaya devam edin. Etin suyunu süzüp kenara ayırın. Etli karışımı tencerenin tabanına koyun. Üzerini düzeltin. Kavurduğunuz pirinçli harcı etlerin üzerine dökün ve kaşıkla düzeltin. Halka kesilmiş patatesleri kızartın (ben fırında kızarttım) patatesleri pirincin üzerine yerleştirin.
- Kenarda ayırmış olduğumuz et suyunu yemeğin üzerine dökün. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bir süre dinlendikten sonra servis tabağına ters çevirerek servis yapın. Salata ve yoğurtla süsleyin. Afiyet olsun❤
MALZEMELER
-
● 1 kg kuşbaşı et
-
● 100 gr tereyağı
-
● 1 çay bardağı soyulmuş badem
-
● yarım çay bardağı dolmalık fıstık
-
● karabiber,kekik, tuz
-
● 1 adet soğan
-
●1diş sarmısak.
- PİLAV İÇİN:
-
● 3 sb pirinç
-
● 1adet havuç
-
●1 sb haşlanmış bezelye
-
● yarım çay bardağı sıvıyağ
-
● 50gr tereyağı
-
● 2 adet patates
-
● 3sb su.
TALİMATLAR
-
- Önce etleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Diğer taraftan tavaya tereyağını eritip fıstık ve bademileri ilave edip kavuruyoruz ve etleride ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ve tuzu ilave ediyoruz. 3 sb sıcak su ekleyip orta ateşte etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. ( etin suyunu pilava kullanacaz)
- PİLAVIN YAPILIŞI:
- Pirinçleri bir kaba koyun üzerine tuz serpin bekletin.
- Tereyağını tencerrde eritin. Sıvı yağ ilave ettikten sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Biraz karıştırın. Islattığınız pirincin suyunu süzün tencereye ilave edin karıştırmaya devam edin.
- Bezelyeleri ekleyin. Pirinçler şeffahlaşana kadar kavurmaya devam edin. Etin suyunu süzüp kenara ayırın. Etli karışımı tencerenin tabanına koyun. Üzerini düzeltin. Kavurduğunuz pirinçli harcı etlerin üzerine dökün ve kaşıkla düzeltin. Halka kesilmiş patatesleri kızartın (ben fırında kızarttım) patatesleri pirincin üzerine yerleştirin.
- Kenarda ayırmış olduğumuz et suyunu yemeğin üzerine dökün. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bir süre dinlendikten sonra servis tabağına ters çevirerek servis yapın. Salata ve yoğurtla süsleyin. Afiyet olsun❤
Bu yemeğin yanına en iyi hangi salata gider. Salata ve Meze kategorisinden istediğiniz tarifi seçip hemen yapmaya başlayabilirsiniz.
Kahvaltı kategorisinde sizin içi hazırladığımız binlerce tarif için istediğinizi seçebilirsiniz.
