HamurişiPoğaca tarifleri
ŞERİT POĞAÇA
ŞERİT POĞAÇA
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
550
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
✔️1 su bardağı ılık süt.
✔️ 1 su bardağı lor altı suyu veya 1 su bardağı süt.
✔️ Yarım su bardağı sıvıyağ.
✔️ 2 yemek kaşığı tereyağı.
✔️ 3 yumurta biri tam 2. Sinin sarısı üzerine beyazı içine
✔️ 1 paket yaş maya.
✔️2 yemek kaşığı toz şeker veya 4 adet kesme şeker.
✔️ 1,5 tatlı kaşığı tuz.
✔️ 1 çay kaşığı kabartma tozu ( yumuşak isterseniz koymayabilirsiniz isteğe bağlı)
✔️ 1- 1,5 kilo Un.
👉İçi harcı için;
✔️ beyaz peynir ve kaşar isteğe bağlı maydanoz.
Talimatlar
- Karıştırma kabına ılık sütün içine 2 yemek kaşığı tereyağı, sıvıyağ, maya, şeker, tuz ve bir yumurtanın tam 2 yumurtanın beyazı hamura sarısı üzerine sürülecek. Daha sonra azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Üzeri kapatılır bir saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanmış hamurdan cevizden biraz daha büyük bezelere ayrılır ve 15 DJ dinlendirilir . Daha sonra oklara yardımıyla çay tabağından biraz daha büyük olacak kadar açın. Açtığınız hamurun yarısına bir bıçak yardımıyla kesikler atılır diğer yarısına hazırladığımız iç harçtan koyup rulo yaparak kapatın ay şekli verip tepsiye yerleştirin. Yarım saat tepsi de mayaldırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 190-200 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
- Poğçaların üzerini nemli bezle örtüp 10 dk sonra ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun❤️
