Tatlılar
SÜTLÜ UN HELVASI
SÜTLÜ UN HELVASI
Porsiyon
6
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
65
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
▪️1 paket tereyağı 250gr
▪️2 su bardağı un
▪️2.5 su bardağı şeker
▪️3 su bardağı süt
▪️1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
Talimatlar
- Önce teflon tavada tereyağını eritip üzerine un ilave edilir.
- Ardından kısık ateşte silikon spatula yada silikon el çırpıcısı ile 25-30 dakika rengi dönünceye ve macun kıvamına gelinceye kadar devamlı karıştırılır.
- Unu kavurma esnasında bir yandan şerbet hazırlanır.Tencereye sütü ve şekeri ilave edip bir taşım kaynatılır.Şerbeti kavrulmuş unun üzerine dökülür.
- El çırpıcısı ile hızlı bir şekilde topaklanmadan karştırıp ocağın altı kapatılır.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 1,5 su bardağı ince çekilmiş ilave edip tekrar karıştırılır .
- Dondurma kaşığı ile şekil verilip isteğe bağlı üzerine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata akıtılır