TEPSİ KEBABI (KİLİS TAVA)
TEPSİ KEBABI (KİLİS TAVA)
Course: Ana Yemekler, Anadoludan Tarifler, Et yemekleri6-8
porsiyon30
minutes40
minutes337
kcal1
hour10
minutesAksam yemegi icin cook lezzetli bir tarifim var bugün arkadaslar tam ekmek banmalik bir lezzet
Malzemeler
500 gram dana koyun karışık kıyma
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 orta boy soğan
yarım demet maydonoz
karabiber, kırmızı biber, tuz
- Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz, zeytinyağı,
1 cay bardağı
- Üzeri için
2 adet domates
2 adet sivri biber
Talimatlar
- Biberler, soğan, sarımsak ve maydanoz robottan biraz iri kalacak şekilde çekilip kıymaya eklenir.
- Üzerine baharatları eklenip güzelce yoğrulur.
- Yemeğin sosu hazırlanır ve tepsiye 2-3 yemek kaşığı alınıp yayılır.
- Üzerine kıymalı harç eşit bir şekilde yayılır.Bıçak yardımı ile dilim olacak şekilde kesilir.
- Üzerine sivri biber ve domates yerleştirilir. En son kalan sos da üzerine gezdirilir ve fanlı fırında en yüksek ısıda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yöresel yemeklerden biri olan Kilis tava Hatay Gaziantep ve Kilis şehirlerinde yaygın olarak bilinen bir lezzettir. Artık sizin de evinizde olan bu lezzeti afiyetle yiyebilirsiniz.
MALZEMELER
-
500 gram dana koyun karışık kıyma
-
2 adet kırmızı biber
-
2 adet sivri biber
-
2 diş sarımsak
-
2 orta boy soğan
-
yarım demet maydonoz
-
karabiber, kırmızı biber, tuz
- Sosu için:
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
tuz, zeytinyağı,
-
1 cay bardağı
- Üzeri için
-
2 adet domates
-
2 adet sivri biber
TALİMATLAR
- Biberler, soğan, sarımsak ve maydanoz robottan biraz iri kalacak şekilde çekilip kıymaya eklenir.
- Üzerine baharatları eklenip güzelce yoğrulur.
- Yemeğin sosu hazırlanır ve tepsiye 2-3 yemek kaşığı alınıp yayılır.
- Üzerine kıymalı harç eşit bir şekilde yayılır.Bıçak yardımı ile dilim olacak şekilde kesilir.
- Üzerine sivri biber ve domates yerleştirilir. En son kalan sos da üzerine gezdirilir ve fanlı fırında en yüksek ısıda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tüm ana yemek tarifleri için tıklayınız.
